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Natale
A Natale il vino è due cose: la bottiglia da portare in tavola e il regalo per chi lo ama. Qui trovi tutte e due, scelte fra le cantine di Italovino. Se il regalo è per un appassionato, scegli un rosso da tenere in cantina: il Barolo «Fondatore Carlo Deltetto» di Deltetto, in Piemonte; oppure l'Amarone della Valpolicella Classico «Campo di villa» di Nepos Villae, in Veneto. Sono vini che migliorano con qualche anno di attesa. Per chi preferisce assaggiare, le confezioni da tre bottiglie mettono insieme tre vini già abbinati: un regalo pronto, anche per i colleghi. Per il pranzo di Natale, il Teroldego «Gobbo Rosso» di Cantina Pisoni, in Trentino-Alto Adige, sta bene con arrosti e piatti lunghi. Per il brindisi c'è il Metodo Classico: l'Alta Langa «PN-CH» di Deltetto, in Piemonte; oppure lo spumante «Art» di De Vigili, in Trentino-Alto Adige. Con panettone e dolci servono vini dolci: il Recioto della Valpolicella «La tesa» di Nepos Villae, in Veneto; il Primitivo di Manduria passito «Pezza della Chiesa» di Vinicola Cicella, in Puglia; o il Moscato Giallo Dolce di Cantina Pisoni, in Trentino-Alto Adige. Un consiglio per la tavola: apri il rosso importante un'ora prima e servi il vino dolce fresco, intorno ai 12 gradi.
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