0/5

Spumante Brut Rosé Metodo Charmat Tuttacoccia "Ai tempi miei" Paride D'Angelo

Name: Spumante Brut Rosé Metodo Charmat Tuttacoccia "Ai tempi miei" Paride D'Angelo
Brand: Paride d'Angelo
SKU: SKU00000044-CONF
Price: 119.60 DKK
Availability: InStock

Region

Abruzzo

Alkohol

12,50%

Format

750ml

Serveringstemperatur

4-6 °C

Årgang

119,60 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Italien 1-3 dage

Direkte fra Paride d'Angelo
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Paride d'Angelo

Spumante Brut Metodo Charmat Tuttacoccia "Alla tua età" Paride D'Angelo 119,60 DKK

Montepulciano d'Abruzzo Paride d'Angelo 108,39 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,39 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker Bollicine

Spumante Brut Metodo Charmat Tuttacoccia "Alla tua età" Paride D'Angelo

2023

119,60 DKK
Spumante Brut Rosé Metodo Charmat Tuttacoccia "Ai tempi miei" Paride D'Angelo

2023

119,60 DKK
Pecorino Paride d'Angelo

2023

96,43 DKK

Beskrivelse

"Ai Tempi Miei" fra Paride d'Angelo er en mousserende vin, der skiller sig ud, fordi den er 100 % fremstillet af druer fra den berømte sorte druesort, som er prinsen af Abruzzo og det centrale Italien, Montepulciano d'Abruzzo. Denne mousserende vin udtrykker essensen af denne druesort i en rosé farve og tilbyder en dynamisk og let fortolkelig mousserende oplevelse med en livlig og vedvarende perlage og frugtagtige noter beriget med citrusfornemmelser. Ejendommens vinmarker med en gennemsnitsalder på 45 år er plantet på lerjord i Pescaras bakker og er udsat for solen fra daggry til solnedgang. Takket være det abruzzesiske pergolasystem er druerne dog beskyttet mod direkte sollys af selve vegetationen, hvilket opretholder et højt syreindhold, der er perfekt til korrekt modning af druerne og produktion af mousserende vine. Udbyttet pr. hektar druer ved høsten er 9.000 kg, hvilket viser vingårdens engagement i at producere vine af høj kvalitet. Vinificeringen af "Ai Tempi Miei" begynder med blød presning af druerne og spontan gæring i ståltanke med udvalgte gærtyper fra skallerne på de druer, der dyrkes på ejendommens marker. Gæringen foregår i autoklaver efter Martinotti- eller Charmat-metoden. Den anden gæring varer 4 måneder og giver vinen dens elegante brus. I glasset har vinen en lyserød farve, der minder om de karakteristiske nektarer fra Provence. Perlen er intens og diskret vedholdende og giver en fængslende visuel oplevelse. I næsen afslører vinen klare blomster- og frugtagtige noter med en overvægt af små røde frugter som hindbær, brombær og solbær. En subtil citrusåre er sammenvævet med lette, behagelige mineralske strejf, hvilket skaber en kompleks og omsluttende aromatisk bouquet.

Læs mere Læs mindre