0/5

0 anmeldelser

Skriv en anmeldelse

-6%

Cervo Rosso Blasi

Name: Cervo Rosso Blasi
Brand: Blasi
SKU: SKU00000008-CONF
Price: 119.61 DKK
Availability: InStock

Region

Umbrien

Alkohol

13,50%

Format

750ml

Serveringstemperatur

12-14 °C

Årgang

119,61 DKK 127,08 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Direkte fra Blasi
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Blasi

Grechetto Blasi 119,61 DKK

Cardonnay + Sauvignon Blasi 119,61 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,40 DKK

Spar med færdige kasser

SPAR 6%

Vinæske med 3 flasker Pop

Grechetto Blasi

2024

119,61 DKK
Cervo rosso Blasi

2022

119,61 DKK
Syrah Blasi

2023

119,61 DKK

Beskrivelse

Cantina Blasis ‘Cervo Rosso’ er en harmonisk blanding af lokale umbriske druer og både italienske og internationale sorter som Sangiovese og Merlot. Druerne kommer fra udvalgte vinmarker med overvejende lerholdig jord i bakket terræn, beliggende i 300–450 meters højde over havets overflade. Det nøje anvendte sporede cordon-system sikrer optimal drueudbytte og høj kvalitet i klaserne. Efter høsten bliver druerne nænsomt knust og afstilkede, og den fritløbende most overføres til ståltanke. Den alkoholiske gæring sker med udvalgte gærstammer og i kontakt med skallerne. Temperaturen holdes mellem 24 og 28 °C i 8–20 dage, afhængigt af druesorten og med justeret overpumpning. Den malolaktiske gæring tilføjer vinen kompleksitet og blødhed i aromaerne. Merlot og Sangiovese lagres i ståltanke i 3–4 måneder, mens Sagrantino lagres i store franske egetræsfade i 4–6 måneder. Derefter flaskelagrer vinen i minimum 4–5 måneder for at opnå sin fulde udtryk og harmoni. Cervo Rosso er en intens rødvin med medium fylde, som forfører ganen med en varm, omsluttende mundfornemmelse, strukturerede tanniner og en frisk afslutning. Duften er rig på modne røde frugter, afrundet af friske og bløde noter. En vin med personlighed, perfekt til lange aperitiffer og hyggelige middage med venner.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Umbrien IGP

Druer 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Sagrantino

Vinifikation Temperaturkontrolleret gæring i ståltanke med skindkontakt i ca. 15-20 dage med udvalgte gærtyper, malolaktisk gæring udført

Aldring I ståltanke i 3-4 måneder for Merlot og Sangiovese, Sagrantino på store fade af fransk eg i 4-6 måneder, derefter yderligere 5 måneder på flaske

Farve Vin Rubinrød

Smag Mellemfyldig, varm og omsluttende smag

Parfume Aromaer af hindbær og modne jordbær

Serveringstemperatur 12-14°C

Hvornår du skal åbne Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 3-4 år.