0/5

Falanghina Orange “Speri” Terrae Laboriae

Name: Falanghina Orange “Speri” Terrae Laboriae
Brand: Terrae Laboriae
SKU: SKU00000194-CONF
Price: 245.95 DKK
Availability: InStock

Region

Campania

Alkohol

14%

Format

750ml

Serveringstemperatur

16 °C

Årgang

245,95 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Direkte fra Terrae Laboriae
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Terrae Laboriae

Camaiola "Teli" Terrae Laboriae 231,00 DKK

Falanghina "Tetri" Terrae Laboriae 216,05 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,40 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker Terrae

Falanghina Orange “Speri” Terrae Laboriae

2024

245,95 DKK
Falanghina "Tetri" Terrae Laboriae

2023

216,05 DKK
Camaiola "Teli" Terrae Laboriae

2023

231,00 DKK

Beskrivelse

Den hvide 'Speri' er den orange etiket, der er signeret af Antonio Sauchella og Angelo Iannotti fra Terrae Laboriae. Denne særlige inskription betyder »orange« på georgisk og blev valgt af de to producenter for at hylde den gamle metode med vinifikation i amforaer og orange vine.
Speri er en interessant version af ren Falanghina, den typiske Campanian-drue, ideel til dem, der søger en ukonventionel oplevelse, der afspejler en ren og respektfuld tilgang til råmaterialet, indhyllende og velstruktureret, der frigiver evolutionære noter uden at ofre friskhed. Druerne kommer fra et særligt område i regionen, kaldet Sannio, hvor vinstokkene, der er plantet på overvejende ler- og kalkstensjord, nyder godt af middelhavssolen og den konstante ventilation fra det nærliggende Tyrrhenske Hav. Antonio og Angelo bearbejder vinmarkerne på en naturlig måde uden brug af kemikalier eller mekanisering. Under høsten udvælges kun de bedste druer i hånden, og druerne knuses let i kælderen.
Under den spontane gæring med indfødte gærtyper macererer skallerne sammen med mosten i mindst fire uger.
Denne orange vin lagres derefter i terrakotta-amforaer (qvevri) i 12 måneder, før den tappes på flaske uden filtrering og med et minimum af sulfitter. I glasset har den en intens, sløret orange farve; i næsen afbalancerer friske noter af appelsin og grapefrugt dem af tørret og kandiseret frugt, især abrikos, dadler og figner. I baggrunden afslører næsen en let røget note. Smagen er omsluttende, velstruktureret og fyldig med velintegrerede og fløjlsagtige tanniner, en balance mellem kompleksitet og friskhed med en dyb og aromatisk finish. Afslutningen er let urteagtig med en eftersmag af bittermandler. En ideel ledsager til grøntsagsretter, hvidt kød og modne oste.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Campania IGT

Druer 100% Falanghina

Vinifikation Blød presning, mindst 4 ugers maceration med skind, spontan gæring med indfødte gærtyper

Aldring I terrakotta-amforaer i 12 måneder

Farve Vin Intens, tilsløret orange

Smag Kompleks og frisk, omsluttende og velstruktureret, fyldig med velintegrerede, fløjlsagtige tanniner og en aromatisk finish med en eftersmag af mandel