Hvornår? ·
Under hver dag: hvor mange oplevelser der er ledige
Tryk på to dage for at vælge en periode
Tjek ud med din konto
Tjek ud som ny kunde
Der er mange fordele ved at oprette en konto:
- Se ordre- og forsendelsesstatus
- Spor ordrehistorik
- Tjek hurtigere ud
Beskrivelse
Deltetto-vingårdens historie går tilbage til slutningen af det 19. århundrede, da tipoldefar til Carlo, Cristina og Claudia, de nuværende ejere, producerede de første flasker Nebbiolo og Barbera på gården "I Lioni", der ligger på de stejle bakker i Roero. Men det var først i 1953, at bedstefar Carlo, kærligt kendt som Carlin, og hans kone Catterina besluttede at etablere deres vingård i Canale, i hjertet af Roero. Carlin var en passioneret håndværker, og han så straks det ekstraordinære potentiale i jorden og dens frugter og etablerede dermed de værdier for etisk og ansvarligt landbrug, som han har givet videre til sine efterkommere. Ud over den traditionelle produktion af Roero Rosso udvidede han sin vision til Langa i Barolo og fik den prestigefyldte titel "Cantina Storica", som giver tilladelse til at lave vin og producere Langa DOCG.
I 1977 overtog den unge Antonio, der var nyuddannet fra Umberto I Oenology School i Alba, roret i virksomheden og bragte innovation til vingården og kælderen og indførte høje kvalitetsstandarder, der fik ham til at skille sig ud på den piemontesiske vinscene. Hans vision og passion for Metodo Classico og hvidvine førte til de første flasker Roero Bianco fra San Michele-vinmarken og Spumante Metodo Classico baseret på Nebbiolo og Arneis. Mens projektet med mousserende vin blev sat på standby, koncentrerede han sig om den lokale produktion, som senere fik DOCG-betegnelsen. Tyve år senere, i 1997, blev de første Pinot Noir- og Chardonnay-vinstokke plantet, og i 2000 blev den første mousserende Metodo Classico-vin lavet med internationale druer.
Med fremkomsten af den nye DOCG Alta Langa flyttede produktionen af mousserende vin til Roddinos højder. I 2016 blev Alta Langa Brut anerkendt af magasinet Decanter som den bedste Metodo Classico i Italien. Siden 2017 har vinmarkerne og produktionen været certificeret økologisk, mens tilgangen i kælderen er rettet mod søgen efter finesse og udtryksfuld autenticitet. I 2018 blev virksomheden belønnet for sit engagement i miljøbeskyttelse.
Læs mere Læs mindre
Deltetto
Corso Alba, 43, 12043 Canale (CN)
Besøg vingården 1 oplevelse at booke
Canale
2 timer
Hvordan kan vi
hjælpe dig?
Besked sendt!
Vi svarer inden for 2 timer.