Beskrivelse
Kassen med tre flasker "Bollicine" fra Paride d'Angelo-vingården indkapsler Abruzzos autenticitet gennem tre vine: Alla Tua Età, Ai Tempi Miei og Pecorino.
Alla Tua Età er en ren Cococciola-mousserende vin, en indfødt hvid druesort fra Abruzzo, der byder på friskhed, mineralske accenter og blomsteraromaer. Den har en strågul farve med lyse reflekser, en intens og vedvarende mousse, noter af hævet brød og en mineralsk og citrusagtig finish, der giver den vitalitet og harmoni.
Ai Tempi Miei er en mousserende vin fremstillet af 100 % Montepulciano d'Abruzzo-druer, der afspejler essensen af druesorten i en rosé-udgave. Den har en livlig og vedvarende mousse med blomster- og frugtnoter af hindbær, brombær og solbær, sammenflettet med delikate citrus- og mineralnuancer.
Pecorino udtrykker harmoni, friskhed og rundhed med frugtige aromaer af moden fersken og abrikos, mineralske antydninger og en eftersmag af rosmarin. På ganen er den afbalanceret, glat og omsluttende, perfekt til fiskeretter, hvidt kød og oste.
Læs mere
Winebox Content
Region: Abruzzo
Format: 750ml
Alkohol: 12%
Serveringstemperatur: 4-6
Pris 119.43 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Spumante Brut Metodo Charmat Tuttacoccia "Alla tua età" Paride D'Angelo
Læs mere
Druer
100% Cococciola
Vinifikation
Blød presning, gæring i rustfri ståltanke, anden gæring i autoklaver efter Martinotti- eller Charmat-metoden i fire måneder
Farve Vin
Strågul med lysende refleksioner. Perlen er intens og diskret vedholdende.
Smag
Krydret, afbalanceret, meget behagelig, god vedholdenhed i smag og duft
Parfume
Noter af syrnet brød og en mineral- og citrusfinish, frisk og elegant
Serveringstemperatur
4-6°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der skal drikkes inden for 1-2 år
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Fiskeforretter, risotto med fisk og skaldyr, pasta med fiskesauce, sushi og sashimi
Producent
Paride d'Angelo
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Abruzzo
Format: 750ml
Alkohol: 12,50%
Serveringstemperatur: 4-6
Pris 119.43 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Spumante Brut Rosé Metodo Charmat Tuttacoccia "Ai tempi miei" Paride D'Angelo
Læs mere
Druer
100% Montepulciano d'Abruzzo
Vinifikation
Blød presning, gæring i rustfri ståltanke, anden gæring i autoklaver efter Martinotti- eller Charmat-metoden i tre måneder
Farve Vin
Lidt bleg lyserød
Smag
Delikat sprudlende, frisk, harmonisk med livlig, vedvarende perlage
Parfume
Klare blomster- og frugtagtige noter, hindbær, brombær og solbær, og en subtil citrus- og cyklamenbladåre, let mineralsk
Serveringstemperatur
4-6°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der skal drikkes inden for 1-2 år
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Pizza, fiskeretter, røgede fiskeretter, pålæg og friske oste
Producent
Paride d'Angelo
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Abruzzo
Format: 750ml
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 12-14
Pris 96.29 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Pecorino Paride d'Angelo
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Pescaresi Hills PGI
Druer
100% Pecorino
Vinifikation
Spontan gæring med indfødte gærtyper uden tilsætning af sulfitter
Aldring
Seks måneder i ståltanke med batonnage på gær, efterfulgt af tre måneder på flaske
Farve Vin
Strågul med lysende højdepunkter
Smag
Behagelig friskhed og syre, delikat blødhed og struktur, alkoholnoter harmoniseret med en frugtagtig finish
Parfume
Frugtagtig og mineralsk, noter af fersken og abrikos med en finish af rosmarin
Serveringstemperatur
12-14°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 5-6 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Pasta med fiskesaucer, grillet fisk, hovedretter med hvidt kød og grøntsager, sushi, forretter med koldt kød og oste
Producent
Paride d'Angelo
Produktionsfilosofi
Økologisk















Please complete your information below to login.
Sign In
Create New Account