17%

0/5

0 anmeldelser

Skriv en anmeldelse

-17%

Rosato Ca' Lustra Zanovello

Name: Rosato Ca' Lustra Zanovello
Brand: Ca' Lustra Zanovello
SKU: SKU00000058-CONF
Price: 155.49 DKK
Availability: InStock

Region

Veneto

Alkohol

12,50%

Format

750ml

Serveringstemperatur

12-14 °C

Årgang

155,49 DKK 186,89 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Direkte fra Ca' Lustra Zanovello
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Ca' Lustra Zanovello

Bianco Olivetani Ca' Lustra Zanovello 155,49 DKK

Moscato "A Cengia" Ca' Lustra Zanovello 155,49 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,40 DKK

Spar med færdige kasser

SPAR 6%

Vinæske med 3 flasker Colli Euganei

"Bianco Olivetani" Ca' Lustra Zanovello

2022

155,49 DKK
"Bianco Roverello" Ca' Lustra Zanovello

2019

173,43 DKK
Rosato Ca' Lustra Zanovello

2023

155,49 DKK

Beskrivelse

Skabelsen af denne Rosato var en udfordring, som Zanovello tog op med nysgerrighed i slutningen af 2000'erne. De anvendte Merlot- og Cabernet-druer er internationale sorter, som kommer til udtryk på en unik måde i Euganean Hills. Merlot byder på frugtagtige noter og bløde tanniner, mens Cabernet skiller sig ud med sine urteagtige noter og stærke tanniner. Vinstokkene er plantet på rød ler- og grusjord i en højde af ca. 50 meter over havets overflade med et kontrolleret udbytte på 50 til 60 tønder pr. hektar. Vinstokkene vokser i solrige jorde blandt gyvel, oliventræer og aromatiske planter, hvilket giver vinen duftende nuancer af tørrede blomster, sprøde hvide frugter og krydderurter. Druerne høstes i hånden, knuses, afstilkes og presses forsigtigt. Gæringen sker spontant ved hjælp af træ og cement, og stabiliseringen (protein og vinsyre) er en naturlig proces, der udvikler sig over to års lagring, inden vinen tappes på flaske. Balancen mellem syre og sødme giver en stram og altid interessant slurk. På bordet passer den godt til en bred vifte af retter, fra tartar til en tallerken spaghetti med smør og ansjoser, og den foretrækker retter med en salt eller krydret tendens.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Veneto IGT

Druer Merlot, Cabernet Sauvignon

Vinifikation Afstilkning, blød presning, spontan gæring i træ- og cementtanke

Aldring På store træfade i 24 måneder

Farve Vin Fyldt rosé

Smag Interessant og stram smag, fyldig og kompleks, god balance mellem syre og smag

Parfume Friske aromaer af små røde frugter, nuancer af tørrede blade og nelliker

Serveringstemperatur 12-14°C

Hvornår du skal åbne Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 10 år.