Beskrivelse
Læs mere
Hvor den er placeret
Generel information
Betegnelse af oprindelse
Brunello di Montalcino DOCG
Druer
100% Sangiovese
Vinifikation
Temperaturkontrolleret gæring med 30 dages maceration på skind i ståltanke med hjemmehørende gær.
Aldring
På 50 og 30 hl slavonske egetræsfade i 36 måneder, mindst 6 måneder på flaske
Farve Vin
Rubinrød med tendens til granat
Smag
Raffineret, elegant og fin, god struktur med blød og silkeagtig tanninstruktur, behagelig, lang eftersmag
Parfume
Aromaer af røde frugter, lette noter, der minder om mynte, antydninger af tobak
Serveringstemperatur
18°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 10 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet, men det anbefales at tage proppen ud og ilte op til 60 minutter før.
Passer godt til
Modne oste, forretter med kød- eller trøffelsauce, risottoer med kødsauce, grillet rødt kød, vildt
Producent
Terre Nere
Produktionsfilosofi
Økologisk
The information below is required for social login
Sign In
Create New Account