17%

0/5

0 anmeldelser

Skriv en anmeldelse

-17%

Moscato "A Cengia" Ca' Lustra Zanovello

Name: Moscato "A Cengia" Ca' Lustra Zanovello
Brand: Ca' Lustra Zanovello
SKU: SKU00000054-CONF
Price: 155.49 DKK
Availability: InStock

Region

Veneto

Alkohol

12,50%

Format

750ml

Serveringstemperatur

12-14 °C

Årgang

155,49 DKK 186,89 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Direkte fra Ca' Lustra Zanovello
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Ca' Lustra Zanovello

Bianco Olivetani Ca' Lustra Zanovello 155,49 DKK

Manzoni Bianco Ca' Lustra Zanovello 155,49 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,40 DKK

Spar med færdige kasser

SPAR 6%

Vinæske med 3 flasker Zanovello's White

Moscato "A Cengia" Ca' Lustra Zanovello

2022

155,49 DKK
Manzoni Bianco Ca' Lustra Zanovello

2022

155,49 DKK
Garganega Ca' Lustra Zanovello

2020

155,49 DKK

Beskrivelse

Rødderne til dyrkningen af Moscato Bianco i Veneto går tilbage til det 13. århundrede, selv om tilstedeværelsen af denne druesort næsten helt sikkert er meget tidligere. I 1980'erne var Franco Zanovello en af pionererne inden for forskning i en tør version af Moscato Bianco med det formål at skabe en kompleks og langtidsholdbar vin. Denne tradition for at eksperimentere fortsætter den dag i dag med det formål at opnå et stadig mere elegant produkt, der kombinerer en rig aromatisk profil med en mineralsk og frisk smag. Vinmarkerne til Moscato Bianco ligger på de højeste skråninger i Euganean Hills, mellem 200 og 400 meter over havets overflade, på terrasser kaldet "cengie", skabt af landmænd gennem århundreders hårdt arbejde. Den fremragende soleksponering og mineralrigdommen i den vulkanske og lerede jord giver en dynamisk hvidvin med karakteristiske aromaer og en intens smag. Den produceres ved hjælp af Guyot-beskæringssystemet med et udbytte på 4.000-6.000 kg pr. hektar. Høsten foregår i hånden, efterfulgt af afstilkning og blød presning. Gæringen foregår ved hjælp af lokale gærtyper i træ og cement, med naturlig stabilisering og aftapning efter 2 år. En Cengia Moscato Secco er en fascinerende fortolkning af hvidvinene fra Zanovello Selections, der er kendt for deres karakteristiske aromatik. I glasset er den strågul, klar og strålende. Næsen er blomsteragtig med noter af hvide og gule blomster, modne hvide frugter og aromatiske urter. Selv om den minder om en sød muscat, afslører den sin tørre natur i munden med en perfekt balance mellem syre og sødme. Dens længde i munden er bemærkelsesværdig. Denne hvide muscat er tør og sprød og udvikler med tiden en unik aromatisk kompleksitet. Dens solide mineralske struktur giver mulighed for dristige kombinationer, hvilket gør den ideel til laks, æg og asparges, forretter med vilde urter og kød- eller fisketartar.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Veneto IGT

Druer 100% Muscat

Vinifikation Afstilkning, blød presning, spontan gæring i træ- og cementtanke

Aldring I store træfade og cement i 24 måneder

Farve Vin Strågul, klar og lys

Smag Sprød og tør, afbalanceret og velsmagende, med lang vedholdenhed, struktureret

Parfume Fyldige aromaer af moden frugt med gult kød, hvide og gule blomster, balsamico- og urtenoter dukker op i udviklingsfasen.

Serveringstemperatur 12-14°C

Hvornår du skal åbne Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 10 år.