0/5

Manzoni Bianco Ca' Lustra Zanovello

Name: Manzoni Bianco Ca' Lustra Zanovello
Brand: Ca' Lustra Zanovello
SKU: SKU00000055-CONF
Price: 156.10 DKK
Availability: InStock

Region

Veneto

Alkohol

13,50%

Format

750ml

Serveringstemperatur

12-14 °C

Årgang

156,10 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Direkte fra Ca' Lustra Zanovello
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Ca' Lustra Zanovello

Bianco Olivetani Ca' Lustra Zanovello 156,10 DKK

Moscato "A Cengia" Ca' Lustra Zanovello 156,10 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,82 DKK

Spar med færdige kasser

SPAR 6%

Vinæske med 3 flasker Zanovello's White

Moscato "A Cengia" Ca' Lustra Zanovello

2022

156,10 DKK
Manzoni Bianco Ca' Lustra Zanovello

2022

156,10 DKK
Garganega Ca' Lustra Zanovello

2020

156,10 DKK

Beskrivelse

Manzoni Bianco fra Zanovello Selections er et autentisk udtryk for smag, kompleksitet og vedholdenhed. Vinstokken er Incrocio Manzoni 6.0.13 (Riesling Renano X Pinot Bianco), som Zanovello har dyrket med lidenskab siden 1980'erne på skråningerne af Monte Venda på dyb vulkansk jord, der er rig på organisk materiale (mergel og rhyolitisk breccia) i en højde på mellem 200 og 400 meter. Med et begrænset udbytte på mellem 2.500 og 4.000 kg pr. hektar er denne vin resultatet af en håndværksmæssig proces, der værdsætter hver eneste detalje. Druerne høstes i hånden, knuses og afstilkes, og en del af dem presses forsigtigt. Den anden del får lov til at macerere i kontakt med skallerne i tre dage. I begge tilfælde foregår gæringen spontant takket være indfødte gærsvampe i træ og cement for at bevare frugtens autenticitet så meget som muligt. Efter to års tålmodig modning i cementtanke tappes vinen på flaske. Zanovellos Manzoni Bianco er en vin, der udvikler sig med tiden, med intense aromaer af citrus og sprød hvid frugtkød, beriget med mineralske noter og lette kulbrinteindslag, der er typiske for sorten. Munden er fyldig og vedvarende med en fremragende balance mellem syre og sødme. Den er udtryksfuld og fyldig og er den ideelle ledsager til bagt pighvar og kartofler, crudités og fyldt pasta. Den er også perfekt til mellemlagrede oste.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Veneto IGT

Druer 100% Manzoni Bianco

Vinifikation Afstilkning, delvis blød presning, delvis maceration i 3 dage, spontan gæring i træ og cement.

Aldring I cementtanke i 24 måneder

Farve Vin Strågul

Smag Fyldig og vedvarende, afbalanceret og velsmagende smag

Parfume Antydninger af citrus og sprød hvid frugt, mineralske og let kulbrinteagtige noter

Serveringstemperatur 12-14°C

Hvornår du skal åbne Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 10 år.