Beskrivelse
Kassen med tre flasker "Original by Bossanova" fra Bossanova-vingården indeholder etiketter skabt af gamle vinstokke og en håndværksmæssig, økologisk og ikke- interventionistisk tilgang. Trebbiano d'Abruzzo, Cerasuolo d'Abruzzo og Montepulciano d'Abruzzo afspejler områdets identitet og filosofien hos Nat og Andrea, der producerer ægte og livlige vine i Controguerra, mellem havet og Apenninerne.
'Trebbiano d'Abruzzo' er fremstillet af druer fra fyrre år gamle vinmarker. Efter spontan gæring og lagring i cement udtrykker den sig med aromaer af gul frugt, salvie og kamille, en intens og mineralsk smag, frisk og vedvarende, med en velsmagende og dyb finish.
'Cerasuolo d'Abruzzo' er en elegant og kompleks rosé, fremstillet af 100 % Montepulciano-druer. Den har en kirsebærrosa farve og dufter af jordbær, solbær og hindbær med et strejf af middelhavsurter. Smagen er frisk, smidig og struktureret med en lang, salt finish. Perfekt til velsmagende retter eller pizza.
'Montepulciano d'Abruzzo' er den røde version, vinificeret med kort maceration og lagret i tyve måneder i cement. Den har en intens rubinrød farve og aromaer af sorte kirsebær, peber og balsamico-noter med en fyldig krop og afbalancerede tanniner.
Læs mere
Winebox Content
Region: Abruzzo
Format: 750ml
Alkohol: 12%
Serveringstemperatur: 12
Pris 214.23 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Trebbiano d'Abruzzo Bossanova
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druer
100% Trebbiano
Vinifikation
Spontan gæring med indfødte gærtyper, i maceration med en del hele druer
Aldring
I cementtanke i 8 måneder
Farve Vin
Lys, strålende strågul
Smag
Fyldig, med markant syre, mineralsk, salt og frisk finish
Parfume
Sprød og livlig, frugtagtig, antydninger af middelhavsurter og balsamico
Serveringstemperatur
12°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 3-5 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Fiskeforretter, fiskesalater, pasta med hvid fiskesauce, fiskerisotto, grillet fisk, frisk ost
Producent
Bossanova
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Abruzzo
Format: 750ml
Alkohol: 13,50%
Serveringstemperatur: 12
Pris 207.51 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Druer
100% Montepulciano
Vinifikation
Afstilkning og knusning, blød presning af druer, spontan gæring
Aldring
I cementtanke i 8 måneder
Farve Vin
Kirsebærrosa
Smag
Smidig, frisk med god struktur, lang eftersmag med en saltholdig note
Parfume
Korender, skovjordbær, hindbær, små hints af krydderier
Serveringstemperatur
12°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 2-4 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Koldt kød og salami med ost, grøntsagsrisotto, fiskebaserede forretter, fiskeforretter, pizza
Producent
Bossanova
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Abruzzo
Format: 750ml
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 16-18
Pris 214.23 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Montepulciano d'Abruzzo Bossanova
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Druer
100% Montepulciano
Vinifikation
80 % af druerne knuses og afstilkes mekanisk, 20 % knuses til fods. Gæring med maceration på skallerne i ca. 10 dage med daglig udstansning.
Aldring
20 måneder i cementtanke, plus mindst 6 måneder på flaske
Farve Vin
Intens rubinrød
Smag
Fyldig ved indgangen, omsluttende med solide tanniner, afbalanceret, lang eftersmag
Parfume
Sprøde røde frugter som røde blommer, sort peber og balsamico- og middelhavsaromaer
Serveringstemperatur
16-18°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 3-5 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Pålæg og salami, lagrede oste, pasta med rød kødsauce, grillet kød
Producent
Bossanova
Produktionsfilosofi
Økologisk















Please complete your information below to login.
Sign In
Create New Account