0/5

Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova

Name: Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova
Brand: Bossanova
SKU: SKU00000166-CONF
Price: 207.81 DKK
Availability: InStock

Region

Abruzzo

Alkohol

13,50%

Format

750ml

Serveringstemperatur

12 °C

Årgang

207,81 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Italien 1-3 dage

Direkte fra Bossanova
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Bossanova

Trebbiano d'Abruzzo Bossanova 214,54 DKK

Montepulciano d'Abruzzo Bossanova 214,54 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,39 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker Original by Bossanova

Trebbiano d'Abruzzo Bossanova

2023

214,54 DKK
Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova

2023

207,81 DKK
Montepulciano d'Abruzzo Bossanova

2022

214,54 DKK

Beskrivelse

Cerasuolo d'Abruzzo er Bossanovas rosévin fremstillet af rene Montepulciano-druer, en eklektisk vinstok, der er i stand til at producere meget forskellige produkter med ekstraordinært potentiale, såsom fyldige og strukturerede rødvine til lagring, men også unikke og vanskelige at finde roséer, såsom denne Cerasuolo, der formår at kombinere friskhed og livlighed, behagelige aromaer af duftende røde frugter og bemærkelsesværdig struktur, en komplet vin med fremragende balance og karakter, en trofast fortolker af sit terroir. Montepulcianos vinmarker ligger på bakkerne i den lille by Controguerra i Colline Teramane DOCG-området, et område, der er kendt for sin biodiversitet, og hvor det unikke mikroklima, takket være nærheden til Adriaterhavet og Apenninerne, fremmer dyrkningen af vinstokke af høj kvalitet. Druerne til Cerasuolo høstes fra en enkelt parcel, hvor vinstokkenes gennemsnitsalder er 40 år, og jorden hovedsageligt består af ler og kalksten. Druerne plukkes i hånden og lægges i små beholdere. I kælderen vinificeres de røde druer som hvidvin. Processen starter med knusning og afstilkning, efterfulgt af blød presning af druerne. Gæringen er spontan og udføres af indfødte gærsvampe, der er naturligt til stede på druernes skind; der tilsættes ingen sulfitter eller andre tilsætningsstoffer. Efter den alkoholiske gæring modnes Cerasuolo d'Abruzzo i cementtanke i 8 måneder og tappes derefter på flaske uden klaring eller filtrering. Den kirsebærrosa farve i glasset lover vitalitet, mens duften afslører søde blomster- og frugtnoter af ribs, skovjordbær, hindbær og en delikat finish af middelhavsurter. I munden er den livlig, frisk og velstruktureret med en afslappet finish, beriget af en behagelig salt eftersmag, der indbyder til endnu en slurk. Denne vin anbefales til retter med livlig smag som pasta med aromatiske røde saucer, kvalitetspålæg, hvidt kød eller fiskeretter som f.eks. skaldyrssalater. Den passer også godt til pizza.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Druer 100% Montepulciano

Vinifikation Afstilkning og knusning, blød presning af druer, spontan gæring

Aldring I cementtanke i 8 måneder

Farve Vin Kirsebærrosa

Smag Smidig, frisk med god struktur, lang eftersmag med en saltholdig note

Parfume Korender, skovjordbær, hindbær, små hints af krydderier

Serveringstemperatur 12°C

Hvornår du skal åbne Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 2-4 år.