0/5

Trebbiano d'Abruzzo Bossanova

Name: Trebbiano d'Abruzzo Bossanova
Brand: Bossanova
SKU: SKU00000165-CONF
Price: 215.39 DKK
Availability: InStock

Region

Abruzzo

Alkohol

12%

Format

750ml

Serveringstemperatur

12 °C

Årgang

215,39 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Italien 1-3 dage

Direkte fra Bossanova
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Bossanova

Montepulciano d'Abruzzo Bossanova 215,39 DKK

Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova 208,64 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,82 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker Original by Bossanova

Trebbiano d'Abruzzo Bossanova

2023

215,39 DKK
Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova

2023

208,64 DKK
Montepulciano d'Abruzzo Bossanova

2022

215,39 DKK

Beskrivelse

Bossanova-vingårdens Trebbiano d'Abruzzo er fremstillet af druer fra sorten af samme navn fra gamle vinstokke. Det er en hvidvin med stor karakter, med en stærk territorial identitet, med en stram og skarp slurk, der udtrykker friskhed og vedholdenhed. En vin med behagelige frugtagtige aromaer, forstærket af middelhavs- og balsamico-noter. Bossanova ligger i Controguerra, en lille by i Teramane-bakkerne i den nordlige del af Abruzzo. Det er en ung og dynamisk virksomhed, der producerer håndværksmæssige og økologiske vine; faktisk er Nat og Andreas filosofi at arbejde med total respekt for biodiversitet i vinmarken og ikke-interventionistisk i kælderen og undgå enhver form for raffinement. Trebbiano-druerne kommer fra forskellige parceller, som alle er kendetegnet ved overvejende lerholdig jord i en højde af ca. 250 meter over havets overflade. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 40 år, og de er opdrættet ved hjælp af kordonsystemet for at opnå et lavt udbytte pr. plante, en praksis, der desværre ikke er særlig udbredt blandt Trebbiano-producenter, og som faktisk garanterer druer af meget høj kvalitet ved høsten. Efter høsten, som foregår helt manuelt, føres druerne til kælderen, hvor 80 % af dem presses for at få mosten, mens 20 % af dem udvælges og tilsættes hele mosten til maceration. Gæringen sker spontant takket være de lokale gærsvampe uden tilsætning af sulfitter eller andre tilsætningsstoffer. Efter 8 måneders lagring i cementtanke tappes vinen på flaske uden nogen form for ønologisk klaring eller filtrering og forbliver i flasken i 3 måneder, før den frigives. Farven er lys og strålende strågul, og bouqueten udtrykker noter af sprød, gulkindet frugt med antydninger af salvie og kamille kombineret med balsamico-noter. I munden er den fyldig og lodret, dyb og mineralsk med en lang, frisk og salt eftersmag, der giver lyst til endnu en slurk. En meget alsidig Trebbiano, der kan prøves til både hvidt kød og fiskeretter, den passer godt sammen og er behagelig fra aperitif til hovedret.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Trebbiano d'Abruzzo DOC

Druer 100% Trebbiano

Vinifikation Spontan gæring med indfødte gærtyper, i maceration med en del hele druer

Aldring I cementtanke i 8 måneder

Farve Vin Lys, strålende strågul

Smag Fyldig, med markant syre, mineralsk, salt og frisk finish

Parfume Sprød og livlig, frugtagtig, antydninger af middelhavsurter og balsamico

Serveringstemperatur 12°C

Hvornår du skal åbne Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 3-5 år.