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"Stramonia" Cascina Belmonte

Regione

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Gradazione Alcolica

Gradazione Alcolica

13,50%
Formato

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750ml
Temperatura Servizio

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14-16 °C
17,10 €
Spedito in
Italia 1-3 giorni
Danimarca 3-5 giorni

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Descrizione

Il rosso Stramonia, della cantina Cascina Belmonte è un vino che offre un'esperienza rilassante e lenitiva, con sensazioni vanigliate che unite al fruttato, esprimono dolcezze di marmellata di frutta integra e ben maturata. Un compagno ideale per il pranzo della domenica, la casa è il suo luogo, la sua trasposizione emotiva; un rifugio rassicurante, curativo e nutriente, come il meritato riposo dopo una settimana intensa di impegni. Il nome evoca l'antica erba selvatica Datura Stramonium, nota nel medioevo per la preparazione di filtri disinibenti e della verità.
Questo vino è ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, un blend ormai conosciuto a livello internazionale come taglio bordolese, raccolte leggermente sovra-mature. Stramonia, ricco di struttura, affina per 12 mesi in barrique, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che si protrae per 6 mesi. 
Di colore rubino scuro con riflessi luminosi, la tonalità è brillante e anticipa una giovane pienezza di gusto. All'olfatto, emergono note di prugna e ciliegia in un contesto fresco e pulito, con una leggera dolcezza di vaniglia e caramello che chiude il bouquet con eleganza.
In bocca, Stramonia si presenta sapido e morbido, mantenendo un buon equilibrio. Il finale è caratterizzato da una gradevole astringenza tannica, bilanciato dal calore alcolico che riporta l'equilibrio. Il carattere rotondo e leggermente tannico del merlot emerge chiaramente, rendendo questo vino perfetto per accompagnare piatti di carni rosse, tagli pregiati. È l'ideale per tagliate alla griglia con cotture semplici e rigorosamente al sangue, dove l'amarognola succulenza delle carni tostate si fonde armoniosamente con la morbida freschezza del vino, lasciando l'ultima parola al tannino.

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Denominazione Benaco Bresciano  IGT 
Vitigni Utilizzati Cabernet Sauvignon, Merlot
Vinificazione Pigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio con lieviti selezionati
Affinamento In barrique per 12 mesi, si presta ad affinamenti lunghi in bottiglia
Colore Vino Rosso Rubino  tendente al granato 
Gusto Entrata sapida e morbida,  buon equilibrio e rotondità, sul finale  gradevole tannino vellutato, calore alcolico 
Profumo Note fruttate di prugna, ciliegia, fresco e pulito,terizari di vaniglia e caramello 
Temperatura Servizio 14-16°C
Quando Aprire Pronto da bere quando immesso in commercio, può avere una interessante evoluzione se conservato bene in cantina  fino a 5-7 anni
Quando Bere Buono da bere appena aperto, consumare entro 5 giorni dall’apertura
Abbinamenti Tagliata di manzo alla griglia, grigliate di carne con tagli pregiati
Nome Azienda Cascina Belmonte
Filosofia Produttiva Biologico

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