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Rosato Frizzante Metodo Ancestrale "Oscillazioni" Cascina Belmonte
2025
15,70 €
Riesling Renano "Firmamento" Cascina Belmonte
2023
17,10 €
"Stramonia" Cascina Belmonte
2023
17,10 €
49,90 €
3 bottiglie
Vini inclusi nella box
Rosato Frizzante Metodo Ancestrale "Oscillazioni" Cascina Belmonte
2025
Riesling Renano "Firmamento" Cascina Belmonte
2023
"Stramonia" Cascina Belmonte
2023
Descrizione
Il rosso Stramonia, della cantina Cascina Belmonte è un vino che offre un'esperienza rilassante e lenitiva, con sensazioni vanigliate che unite al fruttato, esprimono dolcezze di marmellata di frutta integra e ben maturata. Un compagno ideale per il pranzo della domenica, la casa è il suo luogo, la sua trasposizione emotiva; un rifugio rassicurante, curativo e nutriente, come il meritato riposo dopo una settimana intensa di impegni. Il nome evoca l'antica erba selvatica Datura Stramonium, nota nel medioevo per la preparazione di filtri disinibenti e della verità.
Questo vino è ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Merlot, un blend ormai conosciuto a livello internazionale come taglio bordolese, raccolte leggermente sovra-mature. Stramonia, ricco di struttura, affina per 12 mesi in barrique, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia che si protrae per 6 mesi.
Di colore rubino scuro con riflessi luminosi, la tonalità è brillante e anticipa una giovane pienezza di gusto. All'olfatto, emergono note di prugna e ciliegia in un contesto fresco e pulito, con una leggera dolcezza di vaniglia e caramello che chiude il bouquet con eleganza.
In bocca, Stramonia si presenta sapido e morbido, mantenendo un buon equilibrio. Il finale è caratterizzato da una gradevole astringenza tannica, bilanciato dal calore alcolico che riporta l'equilibrio. Il carattere rotondo e leggermente tannico del merlot emerge chiaramente, rendendo questo vino perfetto per accompagnare piatti di carni rosse, tagli pregiati. È l'ideale per tagliate alla griglia con cotture semplici e rigorosamente al sangue, dove l'amarognola succulenza delle carni tostate si fonde armoniosamente con la morbida freschezza del vino, lasciando l'ultima parola al tannino.
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