0/5

Pinot Grigio "Controcorrente" De Vigili

Name: Pinot Grigio "Controcorrente" De Vigili
Brand: De Vigili
SKU: SKU00000073-CONF
Price: 119.60 DKK
Availability: InStock

Region

Trentino-Alto Adige

Alkohol

13%

Format

750ml

Serveringstemperatur

8-10 °C

Årgang

119,60 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Italien 1-3 dage

Direkte fra De Vigili
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra De Vigili

Teroldego "Controcorrente" De Vigili 121,09 DKK

Teroldego Rosato "Controcorrente" De Vigili 112,87 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,39 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker Controcorrente

Pinot Grigio "Controcorrente" De Vigili

2025

119,60 DKK
Teroldego Rosato "Controcorrente" De Vigili

2024

112,87 DKK
Teroldego "Controcorrente" De Vigili

2025

121,09 DKK

Beskrivelse

Pinot Grigio "Controcorrente" er en af de nye etiketter fra vingården De Vigili, som blev lanceret i år. I hjertet af Piana Rotaliana, hvor bjergluften møder den varme luft fra Gardasøen, fødes en eksklusiv Pinot Grigio med en smidig og god mineralitet, frisk og fyldig, der frigiver alle sine indbydende blomsternoter i næsen. Denne internationalt anerkendte drue, som er af fransk oprindelse, men meget udbredt i Norditalien, dyrkes med passion på et lille stykke jord, som ejes af vingården De Vigili, og som er omgivet af Teroldego-vinmarker. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 30-40 år, og de beskæres efter den traditionelle Trentino-metode med dobbelt pergola-beskæring. Vinstokkene plejes omhyggeligt for at sikre en optimal balance mellem vegetativ vækst og frugtproduktion, så druerne når den rette modenhedsgrad ved høsten. Disse vinstokke producerer ca. 100 kvint druer pr. hektar under høsten, som foregår manuelt om morgenen i de køligere timer af dagen. Druerne får derefter lov til at hvile i kølerum for at sænke temperaturen yderligere og forhindre oxidering. Ved blød presning af hele klasen udvindes den fritløbende saft, som gæres i udtømte barriques. I slutningen af processen modnes vinen i de samme fade indtil det følgende forår, hvor den er klar til at blive tappet på flaske. Denne Pinot Grigio er intens strågul i glasset og har en bouquet, der minder om flintesten, beriget med søde noter af hvide blomster, mens den på ganen er omsluttende med friskhed og intens mineralsk saltethed, der indbyder til at drikke. Controcorrente er fremragende som aperitif eller til forretter, især fisk.

Læs mere Læs mindre