Vinæske med 3 flasker Controcorrente

Beskrivelse

Kassen med tre flasker 'Controcorrente' indeholder vine fra serien af samme navn, skabt af De Vigili-vingården fra Piana Rotaliana, hjertet af Trentino.

Pinot Grigio Controcorrente kommer fra vinstokke, der er dyrket efter Trentino-metoden med dobbelt pergola, med en gennemsnitsalder på 30-40 år og et udbytte på omkring 100 centner/hektar. , håndplukket, gæret i brugte barriques og lagret indtil det følgende forår. Intens strågul farve, bouquet af hvide blomster og flint; omsluttende, frisk og velsmagende i munden. Ideel til aperitiffer eller fiskeretter.

Teroldego Controcorrente er fremstillet af unge vinstokke (15-20 år gamle), der er dyrket efter den dobbelte Trentino-pergola-metode. Håndplukket, spontan gæring på skindene i 5-8 dage, lagring i 10 måneder i cement. Intens rubinrød, aromaer af violette kronblade, morello-kirsebær og røde bær; elegant på ganen med bløde tanniner. Perfekt fra aperitif til måltid.

Teroldego Rosato Controcorrente kommer fra Pasquari- vinmarken, der er dyrket efter den dobbelte Trentino-pergola-metode. Håndplukket, frit løbende saft gæret i hvidt, lagret i rustfrit stål indtil det følgende år. Delikat lyserød med kobberfarvede reflekser, aromaer af korender, vilde jordbær og fersken; harmonisk, frisk og velsmagende på ganen. Fremragende som aperitif eller til fisk og skaldyrsretter.

Læs mere