Beskrivelse
"Selezione Chianti"-kassen med tre flasker fra Lecci e Brocchi repræsenterer den ægte essens af den toscanske tradition gennem tre fortolkninger af Sangiovese: Ragonaia, Chiorba Riserva og Gran Selezione.
Chianti Classico Ragonaia er en ren Sangiovese med en traditionel og markant karakter. Vinificeret i åbne tonneaux og lagret i 12 måneder på barriques, er den kendetegnet ved sin rubinrøde farve og intense aromaer af røde frugter og violer. På ganen er den fyldig, velsmagende og vedvarende med en frugtig og behagelig syrlig finish.
Chianti Classico Riserva "Chiorba", dedikeret til Vasco, grundlæggeren af vingården, er fremstillet af Sangiovese med små procentdele af Canaiolo og Colorino. Efter 24 måneder i store tønder byder den på aromaer af kirsebær i alkohol, krydderier og tobak, med fløjlsagtige tanniner og en harmonisk, moden smag.
Gran Selezione er vingårdens højeste udtryk for kvalitet: en Sangiovese udvalgt fra de bedste vinmarker, lagret i 36 måneder på tonneaux. Elegant og kompleks, med aromaer af kirsebær, violer og eg, og en intens, rund og vedvarende smag.
Læs mere
Winebox Content
Årgang: 2021
Region: Toscana
Format: 750ml
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 16-18
Pris 177,65 DKK
Qty 1
Flere detaljer
Chianti Classico "Ragonaia" Lecci e Brocchi
Beskrivelse
Lecci e Brocchi's Chianti Classico 'Ragonaia' er et typisk og afbalanceret udtryk for Sangiovese-druesorten, vinificeret i Chianti-området og produceret efter økologiske og miljøvenlige metoder. Med sin traditionelle og beslutsomme karakter er denne vin frisk og livlig takket være sine salte noter, beriget af duftene af røde frugter, som inviterer dig til at drikke den. Ragonaia er lavet af 100 % Sangiovese-druer, der er dyrket i Castelnuovo Berardenga kommune i Chianti Classico DOC-zonen på mineralrig jord, som er ideel til vindyrkning. Druerne høstes med håndkraft mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober og vinificeres i lodret åbne tonneaux. Under den alkoholiske gæring, der udføres af indfødte gærtyper, bliver skallerne sammen med mosten jævnligt gennemblødt og vandet ved manuel udstansning. Vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring i ståltanke. Vinen lagres derefter i 12 måneder i second passage barriques. Vinen har en rubinrød farve med intense noter af rød frugt i harmoni med de violette aromaer, der er karakteristiske for Sangiovese. I munden er den fyldig og vedvarende med tanniner, der er livlige og godt til stede på grund af dens ungdom, men aldrig for påtrængende. Eftersmagen er krydret med en let syrlighed, der afbalanceres af en meget behagelig frugtagtig eftersmag. Den er en perfekt ledsager til alt rødt kød og finder også en harmonisk balance med friske og halvmodnede oste, hvilket giver en ideel gastronomisk alsidighed til at tilfredsstille forskellige ganer.Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Chianti classico riserva DOCG
Druer
100% Sangiovese
Vinifikation
Gæring med indfødt gær og udblødning på skindet i lodret åbne tonneaux
Aldring
Malolaktisk gæring i ståltanke og 12 måneder i second-passage barriques
Farve Vin
Rubinrød
Smag
Fyldig smag, energiske tanniner, syrlig og frugtagtig finish
Parfume
Røde frugter, violette kronblade, karakteristisk for druesorten
Serveringstemperatur
16-18°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der, hvis den opbevares godt i kælderen, kan have en fremragende udvikling over tid
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet, men det anbefales at tage proppen ud og ilte op til 30 minutter før.
Passer godt til
Kødpålæg og pølser, risotto med kødsauce, stegt eller grillet kød, stuvet kød, grillede grøntsager
Producent
Lecci e Brocchi
Produktionsfilosofi
Økologisk
Årgang: 2019
Region: Toscana
Format: 750ml
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 16-18
Pris 215,72 DKK
Qty 1
Flere detaljer
Chianti Classico riserva "Il Chiorba" Lecci e Brocchi
Beskrivelse
Lecci e Brocchi's Chianti Classico Riserva 'Chiorba' er dedikeret til Vasco, grundlæggeren af virksomheden og far til Sabrina, den nuværende ejer. Det var Vasco, der med vision og visdom plantede de første vinstokke i det, han anså for at være den bedst egnede jord til dyrkning af druer, og dermed skabte en vinproduktionstradition, der stadig blomstrer i dag. Sangiovese-druen er den ubestridte hovedperson i denne Chianti Riserva, flankeret i små mængder af Canaiolo Nero og Colorino, to indfødte toskanske druesorter, der tilfører farve og struktur. Vingården og vinmarkerne ligger i den sydlige del af Chianti Classico-området, nær den berømte by Siena, på en bakke ca. 420 meter over havets overflade. Dette er et meget sjældent og specielt terroir, som er i stand til at give vinen et væld af aromaer både i munden og på ganen, hvor de er endnu mere ophøjede. Høsten, som altid foregår manuelt, finder sted mellem slutningen af september og begyndelsen af oktober, mens vinificeringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke med en macerationsperiode på ca. 30 dage. Den malolaktiske gæring finder sted i cementtanke, inden vinen lagres på store slavonske egetræsfade i ca. 24 måneder. Farven er rubinrød med lyse granatreflekser; bouqueten er frugtagtig med noter af kirsebær underskov og tydelige nuancer af krydderier og tobak, ledsaget af søde antydninger af vanilje. I munden er tanninerne fløjlsagtige og udtryksfulde, bløde og modne med en god balance mellem de forskellige komponenter. Denne Chianti Classico Riserva er perfekt til saftigt stegt kød og endda meget modne oste.Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Chianti classico DOCG
Druer
90%.sangiovese, 10% canatiolo nero og colorino
Vinifikation
Gæring med maceration på skindet i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål
Aldring
Malolaktisk gæring i cementtanke og 24 måneder på store slavonske egetræsfade
Farve Vin
Rubinrød, let granatfarvet
Smag
Blød, afbalanceret og harmonisk indgang, udtryksfuld og integreret tannin
Parfume
Noter af kirsebær, krydderier, tobak og vanilje
Serveringstemperatur
16-18°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der, hvis den opbevares godt i kælderen, kan have en fremragende udvikling over tid
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet, men det anbefales at tage proppen ud og ilte op til 30 minutter før.
Passer godt til
Saltkød og meget modne oste, pasta med kødsaucer, risottoer med kød, vildt, stegt eller grillet kød
Producent
Lecci e Brocchi
Produktionsfilosofi
Økologisk
Årgang: 2018
Region: Toscana
Format: 750ml
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 16-18
Pris 425,47 DKK
Qty 1
Flere detaljer
Chianti Classico Gran Selezione "Celerarium" Lecci e Brocchi
Beskrivelse
Lecci e Brocchi Chianti Classico Gran Selezione er det højeste udtryk for prestige og kvalitet i dette interessante familieforetagende, som kun produceres i de bedste årgange. Vinen er udelukkende fremstillet af Sangiovese-druer og er resultatet af en omhyggelig og streng udvælgelse af ejendommens bedste vinmarker, som på autentisk vis udtrykker terroirets unikke karakter. Det er en rødvin med intens smag og stor effekt, kendetegnet ved en fyldig, overvejende frugtagtig, rund og vedvarende mundfølelse. Under høsten er udvælgelsen af druerne vigtig, og kvaliteten af Sangiovese-druerne er et grundlæggende prærogativ for produktionen af denne dybe vin. Gæring og maceration på skallerne finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke i ca. 40 dage. Vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring i cementtanke. Vinen lagres derefter i second passage tonneaux i 36 måneder, som det kræves i DOCG-reglerne for produktion af 'Gran Selezione'-vine. Vinens farve er en intens rubinrød farve med tendens til granat. Den frugtagtige bouquet er berusende med noter af modne kirsebær, hindbær og violer, elegant afbalanceret af strejf af egetræ og krydderier. Vinen er harmonisk, intens, med en smuk struktur, elegant og af stor generel behagelighed, med en sød og glat finish, der præsenterer tydelige ristede noter. Chianti Classico Gran Selezione er den perfekte ledsager til retter med rødt kød, hvor den fremhæver vinens kompleksitet og elegance. Den er også ideel til pikante eller krydrede oste og fuldender en raffineret og tilfredsstillende gastronomisk oplevelse.Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Chianti classico DOCG
Druer
100% Sangiovese
Vinifikation
Gæring med maceration på skindet i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål
Aldring
Malolaktisk gæring i cementtanke og 36 måneder i second passage tonneaux
Farve Vin
Rubinrød med tendens til granat
Smag
Intens og harmonisk indgang, struktureret, sød og blød finish med ristede noter
Parfume
Kirsebær, hindbær, violblade, træagtig, krydret
Serveringstemperatur
16-18°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der, hvis den opbevares godt i kælderen, kan have en fremragende udvikling over tid
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet, men det anbefales at tage proppen ud og ilte op til 30 minutter før.
Passer godt til
Modne oste, saltet kød, grøntsager med pasta eller grillet, stuvet eller grillet kød, hvidt kød, vildt
Producent
Lecci e Brocchi
Produktionsfilosofi
Økologisk















Please complete your information below to login.
Sign In
Create New Account