Beskrivelse
Kassen med tre flasker 'Sangiovese' fra Cantina Lecci e Brocchi indeholder tre karakteristiske vine: Sangiò, Argento Vivo og Chianti Classico.
Sangiò er en Sangiovese vinificeret i hvid, 'en hvid Sangiovese i landet med de store røde vine'. Født ud af ideen om at skabe en hvidvin af røde druer, gæres den 70 % i rustfrit stål og 30 % i barriques og lagres på fine gærrester i seks måneder. Den er frisk, harmonisk og rig på aromaer af gule frugter og blomster og passer perfekt til fisk, friske oste og hvidt kød.
Argento Vivo er en ren Sangiovese af stor elegance. Den er vinificeret i rustfrit stål med lang maceration og lagret i 12 måneder på tonneaux-fade fr . Den udmærker sig ved sin dybe rubinrøde farve, intense aromaer og en fyldig, kraftig og vedvarende smag. Den er ideel til rødt kød, vildt og modne oste.
Chianti Classico er en blanding af Sangiovese, Canaiolo og Malvasia Nera. Den lagres i 18 måneder i beton og har en frisk og frugtig profil med noter af hindbær og solbær. Den er blød og let at drikke og passer perfekt til rødt kød og toscanske oste.
Læs mere
Winebox Content
Region: Toscana
Format: 750ml
Serveringstemperatur: 16
Pris 174.67 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Sangiovese "Sangiò" Lecci e Brocchi
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Toscana IGT
Druer
100% Sangiovese
Vinifikation
Efter blød presning gennemgår 70 % af druerne alkoholisk gæring i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, mens de resterende 30 % gærer i nye, mellemristede barriques, hvor den malolaktiske gæring også finder sted.
Aldring
Ca. 6 måneder på sit eget bundfald i deres gæringskar
Farve Vin
Strågul
Smag
Struktureret og smidig, smagfuld, frisk og lang eftersmag
Parfume
Frugt med gult kød, aromatiske urter, delikate blomsternuancer
Serveringstemperatur
16°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der, hvis den opbevares godt i kælderen, kan have en fremragende udvikling over tid
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet, men det anbefales at tage proppen ud og ilte op til 30 minutter før.
Passer godt til
Forretter med rå fisk, første retter med fiskesaucer, grillet eller tempurafisk, friske oste, grillet hvidt kød
Producent
Lecci e Brocchi
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Toscana
Format: 750ml
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 16-18
Pris 298.57 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Sangiovese "Argento Vivo" Lecci e Brocchi
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Toscana IGT
Druer
100% Sangiovese
Vinifikation
Gæring med maceration på skindet i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål
Aldring
Malolaktisk gæring i cementtanke og 12 måneder i second passage tonneaux
Farve Vin
Rubinrød med granatfarvede nuancer
Smag
Blød og fyldig, velsmagende med vedvarende finish
Parfume
Noter af frugtmarmelade, krydderier, tertiære antydninger på grund af modning
Serveringstemperatur
16-18°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der, hvis den opbevares godt i kælderen, kan have en fremragende udvikling over tid
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Spækket kød i kombination med modne oste, trøffelbaserede forretter, grillet eller stuvet kød, vildt
Producent
Lecci e Brocchi
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Toscana
Format: 750ml
Alkohol: 14%
Serveringstemperatur: 16-18
Pris 144.81 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Chianti Classico Lecci e Brocchi
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Chianti classico DOCG
Druer
90%.sangiovese, 10% canatiolo nero og malvasia nera
Vinifikation
Gæring med maceration på skindet i temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål
Aldring
18 måneders modning i cementtanke
Farve Vin
Strålende rubinrød
Smag
Blød og frisk, afbalanceret, med lang eftersmag
Parfume
Frugtagtig, overvejende røde bær, let krydret
Serveringstemperatur
16-18°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 5-8 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet, men det anbefales at tage proppen ud og ilte op til 30 minutter før.
Passer godt til
Pålæg og salami, pasta med kødsauce, stegt eller grillet kød, stuvet kød, hvidt kød
Producent
Lecci e Brocchi
Produktionsfilosofi
Økologisk















Please complete your information below to login.
Sign In
Create New Account