Beskrivelse
"Fontefico"-kassen med tre flasker kombinerer tre vine med styrke og identitet: "Portarispetto", "La Foia" og "Titinge", tre forskellige mærker, men forenet af præcision og respekt for naturen.
'Portarispetto' er en Trebbiano d'Abruzzo Superiore, der afslører den ægte essens af den indfødte druesort. Den kommer fra Vigna Bianca-vinmarken på Punta Penna-forbjerget, der er udsat for havbrisen. Frisk, velsmagende og mineralsk, den har urteagtige og grønne pebernoter i næsen, mens den i ganen åbner med hvid frugt og en elegant salt smag.
'La Foia' er en Pecorino Superiore DOC, en dristig fortolkning af Abruzzos mest berømte druesort. Den er fremstillet af 100 % Pecorino-druer fra Vigna Bianca- vinmarken, gæres med indfødte gærstammer og lagres i rustfrit stål og cement. Den er gylden i farven og har aromaer af kastanjehonning, kamille og hvid peber. På ganen er den fyldig og cremet med noter af vanilje og tørrede abrikoser.
'Titinge' er Montepulciano d'Abruzzo Riserva, et symbol på elegance og kraft. Den kommer fra Vigna Pàstino- vinmarken og lagres i seks år i rustfrit stål, træ og flasker. Den har en intens rubinrød farve og frigiver aromaer af modne røde frugter, chokolade og krydderier med bløde og afbalancerede tanniner.
Læs mere
Winebox Content
Region: Apulien
Format: 750ml
Alkohol: 14,50%
Serveringstemperatur: 12
Pris 212.73 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Trebbiano d'Abruzzo Superiore “Portarispetto” Fontefico
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Druer
100% Trebbiano d'Abruzzo
Vinifikation
Afstilkning og knusning, blød presning, spontan gæring med indfødt gær i temperaturkontrollerede ståltanke
Aldring
I ståltanke i 10 måneder plus yderligere 3 måneder på flaske
Farve Vin
Strågul
Smag
Hvidlig frugt, mineralsk, brakvand og elegant, lang finish
Parfume
Noter af grøn peber og urter, middelhavsaromaer
Serveringstemperatur
12°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 3-5 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Pasta med hvid fiskesauce, fiskecrudités, risotto med fisk og grøntsager, dampet fisk, hvidt kød
Producent
Fontefico
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Abruzzo
Format: 750ml
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 12-14
Pris 212.73 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Pecorino Superiore "La Foia" Fontefico
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Pecorino Superiore DOC
Druer
100% Pecorino
Vinifikation
Afstilkning og knusning, maceration på skindet i de første 5 dage af gæringen med indfødte gærtyper i temperaturkontrollerede ståltanke
Aldring
5 måneder i ståltanke plus 12 måneder i betontanke
Farve Vin
Gylden gul
Smag
Fyldig og kompleks, omsluttende, vanilje, tørrede abrikoser
Parfume
Søde dufte af kastanjehonning og kamilleblomster, krydderier, hvid peber og tørrede blomster
Serveringstemperatur
12-14°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 5-7 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Fiskecrudités, risotto med hvid fiskesauce, hovedretter med fisk og grøntsager, grillet fisk, grillet eller stegt hvidt kød
Producent
Fontefico
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Abruzzo
Format: 750ml
Alkohol: 15%
Serveringstemperatur: 18
Pris 276.18 €
Qty 1
Maggiori dettagli
Montepulciano d’Abruzzo Riserva "Titinge" Fontefico
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Druer
100% Montepulciano
Vinifikation
Afstilkning og knusning, gæring med lokale gærtyper, maceration på skindet i ca. 25 dage i temperaturkontrollerede ståltanke.
Aldring
24 måneder i ståltanke, plus yderligere 24 måneder i træ, derefter yderligere 24 måneder på flaske
Farve Vin
Intens rubinrød
Smag
Blød i munden, elegante, afbalancerede og fløjlsagtige tanniner, nuancer af chokolade og krydderier
Parfume
Balsamico-aromaer, røde frugter og kirsebær
Serveringstemperatur
18°C
Hvornår du skal åbne
Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 15 år.
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet, men det anbefales at tage proppen ud og ilte op til 30 minutter før.
Passer godt til
Modne oste, pasta med kødsauce, stuvet kød, grillet kød, vildt
Producent
Fontefico
Produktionsfilosofi
Økologisk















Please complete your information below to login.
Sign In
Create New Account