18%

0/5

0 anmeldelser

Skriv en anmeldelse

-18%

Sangiovese "Pigna Rossa" Begnardi

Name: Sangiovese "Pigna Rossa" Begnardi
Brand: Begnardi Vini
SKU: SKU00000001-CONF
Price: 246.68 DKK
Availability: InStock

Begnardi Vini

Region

Toscana

Alkohol

14,50%

Format

750ml

Serveringstemperatur

18 °C

Årgang

246,68 DKK 299,01 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Italien 1-3 dage

Direkte fra Begnardi Vini
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Begnardi Vini

Teroldego "Buio" Begnardi 287,79 DKK

Sangiovese "Ceneo" Begnardi 145,77 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,39 DKK

Spar med færdige kasser

SPAR 9%

Vinæske med 3 flasker Sangiovese

Sangiovese "Ceneo" Begnardi

2023

145,77 DKK
Montecucco Rosso Begnardi

2024

119,60 DKK
Sangiovese "Pigna Rossa" Begnardi

2021

246,68 DKK

Beskrivelse

Denne vin har fået sit navn fra en ekstraordinær opdagelse, der blev gjort i en vinmark beplantet med Sangiovese-druer. I hjertet af vinmarken fandt man en mellemstor sten med en let rødlig farve og et unikt fossil: negativet af en halv fyrrekogle, indgraveret på en af stenens sider. Navnet "Red Pine Cone" stammer fra dette fascinerende fund. Vinmarken ligger i 160 meters højde på en mellemstruktureret jord med skeletpræg. Vinstokkene er opstammet ved hjælp af kordonsystemet med en tæthed på 5.000 vinstokke pr. hektar. Produktionen pr. vinstok er omhyggeligt begrænset til 1-1,5 kg, hvilket garanterer et meget lavt udbytte pr. hektar på mellem 5.000 og 7.500 kg. Druerne høstes i hånden med stor omhu i anden halvdel af september og afstilkes og knuses forsigtigt. Gæringen foregår i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 28/30°C i ca. 8/10 dage. I løbet af denne periode forstærkes de ædle forbindelser i skallerne ved periodisk overpumpning og afstilkning. Macerationen på skindet fortsætter i 15/20 dage, hvorefter vinen uden skind begynder sin modning på træ. Pigna Rossa modnes i 24 måneder på 10 hl franske egetræsfade, hvoraf halvdelen er nye og halvdelen er anden passage. I glasset er farven en dyb granatrød, mens næsen byder på en behagelig harmoni mellem noter af modne røde frugter og nuancer af krydderier, vanilje og kaffe fra modningsprocessen. Den er godt forberedt til lagring med en syrlig rygrad, der understøttes af en stor krop i munden.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Montecucco Sangiovese riserva DOCG

Druer 100% Sangiovese

Vinifikation Blød afstilkning og knusning, temperaturkontrolleret gæring med maceration på skindet i 15-20 dage i rustfri ståltanke

Aldring I 10 hl egefade i 24 måneder

Farve Vin Granatrød, dyb

Smag Rund i munden, god syre og stor krop

Parfume Noter af moden rød frugt i harmoni med noter af krydderier, vanilje og kaffe

Serveringstemperatur 18°C

Hvornår du skal åbne Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 5-10 år.