Har du brug for hjælp? Kom i kontakt med os

gratis forsendelse over 1500 DKK pr. vingård

Beskrivelse

Vinicola Cicella blev grundlagt i 2013, men dens historie går meget længere tilbage. Alle vinene kommer fra brødrene Michele og Cosimo Schifones vinmarker, som de har arvet gennem generationer. Nærheden til havet og den røde lerjord giver mulighed for at producere druer af høj kvalitet og dermed fremragende vine. Her er Primitivo di Manduria DOC kongen, og det daglige liv er flettet sammen med arbejdet i vinmarkerne, som dyrkes ved hjælp af det ikke-kunstvandede alberello-system for at producere fremragende vine, der fremhæver det typiske og unikke ved området og opretholder stærke bånd til historien, som traditionen foreskriver. Vingården ligger på jord, som Schifone-brødrene købte af den adelige Bardoscia-familie i 2007, hvor der ligger en moderne vingård i to etager omgivet af Primitivo-vinmarker. Ud over ståltanke er der et par tonneaux og de berømte "capasoni", gamle terrakottakrukker på over 100 år, som er gået i arv fra generation til generation, og hvor Primitivo-vinen stadig raffineres, ligesom vores bedsteforældre gjorde det. Historie, kunst og kultur har dyb indflydelse på hvert eneste øjeblik af vores arbejde.

Læs mere