Hvornår? ·
Under hver dag: hvor mange oplevelser der er ledige
Tryk på to dage for at vælge en periode
Tjek ud med din konto
Tjek ud som ny kunde
Der er mange fordele ved at oprette en konto:
- Se ordre- og forsendelsesstatus
- Spor ordrehistorik
- Tjek hurtigere ud
Vinæske med 3 flasker Fiano
Beskrivelse
Kassen med tre flasker 'Fiano' fra Vinicola Cicella indeholder en frisk og let hvidvin, der er et trofast udtryk for denne indfødte apuliske druesort. Den er fremstillet af 100 % Fiano-druer og stammer fra landskabet syd for Taranto, hvor vinmarkerne ligger på jord med medium struktur, der består af sand, ler og silt, og nyder godt af deres nærhed til Det Ioniske Hav. Vinstokke, der vender mod syd og dyrkes efter Guyot-metoden, giver et beskedent udbytte på omkring 90 centner pr. hektar. Høsten finder sted i den sidste uge af august, efterfulgt af blød presning og gæring i rustfri ståltanke med udvalgte gærstammer. Lagringen fortsætter i rustfri stål i fem måneder, inden vinen tappes på flasker. I glasset har den en strågul farve med lyse grønne reflekser. Næsen byder på duftende blomsternoter og antydninger af frisk eksotisk frugt, mens ganen er blød, afbalanceret og livlig med behagelige krydrede nuancer og god syre i eftersmagen. Ideel til fiskeretter, delikate oste og hvidt kød.
Læs mere Læs mindre
I Wineboxen
Fiano Vinicola Cicella
- Årgang: 2025
- Region: Apulien
- Format: 750ml
- Alkohol: 13%
- Serveringstemperatur: 12-14 °C
Stykpris: 82,23 DKK
Mængde: 3
82,23 DKK pr. flaske · ×3 i kassen
- Årgang2025
- RegionApulien
- Format750ml
- Alkohol13%
- Serveringstemperatur12-14 °C
Fiano fra vinhuset Cicella er, som navnet siger, lavet udelukkende på druesorten Fiano og er et trofast udtryk for denne oprindelige sort fra Puglia. En frisk og let hvidvin, klar til at drikke med det samme og let tilgængelig. Buketten byder på en behagelig blanding af frugtige noter, beriget med krydrede og aromatiske toner. Fiano-druen er primært udbredt i Campania, men kan også kaldes oprindelig i Puglia;
den er nemlig dokumenteret i området allerede i slutningen af 1200-tallet. Vinicola Cicella er en familievirksomhed drevet af to brødre, Michele og Cosimo, i en lille kommune på landet syd for Taranto; Fiano-vinmarkerne ligger på parceller med mellemsvær jord med varierende andele af sand, ler og silt, tæt ved Det Joniske Hav, og er særligt påvirket af nærheden til havet.
Vinstokkene vender mod syd og beskæres efter Guyot-metoden, og dyrkningen holder altid udbyttet nede på ca. 90 kvintal druer pr. hektar. Druerne når perfekt modenhed omkring den sidste uge af august hvert år, hvor de høstes og derefter forarbejdes i kælderen. Efter afstilkning presses bærrene skånsomt, og den opnåede friløbsmost gærer med udvalgt gær i ståltanke. Lagringen foregår ligeledes på stål, hvor vinen hviler i 5 måneder før aftapning. I glasset viser Fiano en smuk strågul farve med strålende grønne reflekser. I munden er den blød og bestemt, afbalanceret, med behagelig saltet mineralitet og en god syre i finishen. I næsen folder duftende blomstrede noter sig ud, ledsaget af delikate toner af frisk eksotisk frugt. Ideel til en bred vifte af retter med fisk, men også visse oste og retter med lyst kød som kylling eller kalkun.
Fra samme vingård
Naboregioner
Smagninger og øjeblikke i kælderen
Hvordan kan vi
hjælpe dig?
Besked sendt!
Vi svarer inden for 2 timer.