Lagrein "R" St. Quirinus

Il rosso “R” è vinificato con uve della varietà autoctona Lagrein in purezza, un’etichetta di prestigio, non a caso fa parte delle selezioni che la cantina St. Quirinus propone agli amanti del buon vino. 
Un vino profondo e strutturato, nel sorso esprime tutta la ricchezza varietale come all’olfatto, con piacevoli note fruttate, contrasti legnosi arricchiti da sottili profumi terrosi.
Le uve provengono da vigneti allevati a pergola trentina con età fino anche a 50 anni, situati a 250 metri di altitudine, una zona a microclima più caldo e affacciati sulla bellissima cornice del lago di Caldaro, su suoli caratterizzati in prevalenza da calcare e ghiaia, con percentuali anche di porfido. Le uve, raccolte a mano, vengono diraspate prima della fermentazione, il mosto rimane in macerazione sulle bucce in botte di legno con temperature circa di 30 °C. Il vino segue un lungo affinamento di circa 24 mesi in tonneaux, durante il quale avviene la fermentazione malolattica. 
Dal colore rosso granato intenso, arricchito da seducenti riflessi viola, “R” sprigiona un bouquet ampio e raffinato, nel quale spiccano note di more, frutti di bosco maturi impreziosito da fragranze di sottobosco e da sentori di cacao e legno di rovere, testimonianza dell’affinamento. In bocca l’entrata è vellutata, seguita da un corpo pieno con tannini ben presenti e integrati, buona verticalità che dona equilibrio e lunghezza in chiusura.
Il rosso “R” è un vino ideale per accompagnare piatti di carne importanti come arrosti e selvaggina, ma si presta magnificamente anche con formaggi stagionati, offrendo un’esperienza gustativa intensa e appagante. Un rosso di grande carattere, capace di esaltare ogni occasione conviviale.