Albana "Per la Gioia" Ancarani

Den hvide »Per la Gioia« fra Ancarani er fremstillet udelukkende af Albana, en vin med en dynamisk og medrivende karakter, frisk og fuld af personlighed – den slags vin, man helt naturligt har lyst til at dele. Ancarani er et lille familievinhus ledet af Claudio Ancarani, en vinbonde, der har gjort respekten for området og fremhævelsen af de lokale druesorter til kernen i sit arbejde. Vinmarkerne og kælderen ligger i bakkerne ved Oriolo dei Fichi nær Faenza og passes med omhu og med en tilgang, der prioriterer håndarbejde i de mest følsomme faser som høsten, der finder sted fra slutningen af august til begyndelsen af september med en streng udvælgelse af de bedste klaser. I kælderen begynder vinificeringen med afstilkning, hvorefter druerne presses blødt med et kort ophold i pressen for at give en nænsom udtrækning af aromaerne, før den spontane gæring. Vinen modnes derefter nogle måneder på sin egen gærbærme i cementtanke inden aftapningen. I glasset er farven gyldengul, og i næsen viser den delikate dufte af hvide og gule blomster, bl.a. hvidtjørn og gyvel, ledsaget af lette citrusnoter og elegante toner af vilde lægeurter. Smagen er tør, markant og mineralsk, båret af en behagelig saltholdighed, der følger vinen helt frem til en lang og vedvarende finish, gjort endnu mere interessant af en let tanninstruktur, der er typisk for Albana. »Per la Gioia« holder, hvad navnet lover: en spontan og medrivende vin, der giver stor drikkeglæde og forener lethed og karakter uden at give afkald på et tydeligt præg af sit område.