Italia Danmark

Gratis fragt over 1.900 DKK pr. vingård

Dansk English

Spumante Pas Dosé Metodo Classico "1742" Blasi

Blasi
Region

Region

Umbrien
Alkohol

Alkohol

12,50%
Format

Format

750ml
Serveringstemperatur

Serveringstemperatur

4-6 °C
239,22 DKK
Sendes til
Danmark 3-5 dage

Direkte fra Blasi
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Blasi

Forsendelse fra vingården: 108,40 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker 1742

  • Spumante Pas Dosé Metodo Classico "1742" Blasi

    Spumante Pas Dosé Metodo Classico "1742" Blasi

    239,22 DKK

  • Spumante Pas Dosé Metodo Classico "1742" Blasi

    Spumante Pas Dosé Metodo Classico "1742" Blasi

    281,08 DKK

  • Spumante Brut Rosé Metodo Classico "1742" Blasi

    Spumante Brut Rosé Metodo Classico "1742" Blasi

    237,72 DKK

Beskrivelse

1742 er året, hvor kælderen blev bygget, og den bruges stadig i dag til modning, den historiske kælder, som Bino købte, da han blev passioneret omkring vinens verden. Druerne kommer fra vinmarkerne Petrella og Villa Pace i de lavere dele af ejendommen, mellem 200 og 250 meter over havets overflade og mod syd. De dyrkes ved hjælp af det udspændte kordonsystem. Valget af at høste i de første 10 dage af august er strategisk for at sikre den rette syre- og alkoholprocent til Metodo Classico. Der foretages en blød presning. Den første gæring finder sted ved lav temperatur, mellem 14 og 16 °C, med udvalgte gærtyper i ståltanke i ca. 15 dage for at bevare druernes friskhed og aromatiske kvaliteter. Efter mindst tre måneders lagring i rustfri ståltanke omstikkes vinen og aftappes med tilsætning af gær til en anden gæring i flasken og placeres i den underjordiske kældertunnel på træfade for at lagre på bundfaldet. Denne Metodo Classico Pas Dosé, en blanding af Chardonnay og Trebbiano Spoletino, lagres tålmodigt på bundfaldet i mindst 30 måneder, før den degorgeres, hvilket garanterer kompleksitet og finesse. Efter degorgering fortsætter vinen med at hvile i flasken i mindst 2 måneder. Resultatet er en strågul vin med en fin og vedvarende perlage. I næsen dufter den af moden gul frugt, citrus, akacieblomster og en delikat skorpe af brød. I munden er vinen frisk og krydret, hvilket øger glæden ved hver slurk og kombinerer smukt med fiskeretter og når toppen af gastronomisk alsidighed.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Umbrien IGP
Druer 70% Chardonnay, 30% Trebbiano Spoletino
Vinifikation Den første gæring finder sted i ståltanke ved kontrolleret lav temperatur med udvalgte gærtyper, uden malolaktisk gæring.
Aldring Efter en anden gæring efter den klassiske metode lagres den i mindst 30 måneder i flasken "sur lie".
Farve Vin Strågul, gjort strålende af det fine og vedholdende perlage
Smag Frisk og velsmagende, harmonisk, kompleks, lang og vedvarende finish
Parfume Duftende næse af moden gul frugt, citrusfrugter, akacieblomster og brødskorpe
Serveringstemperatur 4-6°C
Hvornår du skal åbne Klar til at drikke, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 6-7 år.
Hvornår man skal drikke God at drikke nyåbnet
Passer godt til Rå fiskeforretter, fisketatar, pasta med hvid fiskesauce, pastaretter med skaldyr, grillet eller dampet fisk
Producent Blasi
Produktionsfilosofi Økologisk
Trustpilot

Fra samme vingård

Kampagne Øko

Sauvignon Blasi

Blasi

Umbrien

171,94 DKK -9%
156,99 DKK
Kampagne Øko

Cabernet Franc Blasi

Blasi

Umbrien

171,94 DKK -9%
156,99 DKK
Kampagne Øko

Syrah Blasi

Blasi

Umbrien

127,09 DKK -6%
119,61 DKK
Øko

Cardonnay + Sauvignon Blasi

Blasi

Umbrien

119,61 DKK
Kampagne Øko

Grechetto Blasi

Blasi

Umbrien

127,09 DKK -6%
119,61 DKK

Naboregioner

Kampagne Øko

Grechetto Blasi

Blasi

Umbrien

127,09 DKK -6%
119,61 DKK
Øko

"Amai" Podere Orto

Podere Orto

Lazio

177,17 DKK
Kampagne Øko

Incrocio Bruni 54 Podere Santa Lucia

Podere Santa Lucia

Marche

138,30 DKK -18%
112,88 DKK

Vinæske med 3 flasker Hastalis

Begnardi Vini

Vinkasse
358,83 DKK -15%
305,01 DKK

Falanghina "Tetri" Terrae Laboriae

Terrae Laboriae

Campania

216,05 DKK

Centesimino "Uvappesa" Ancarani

Ancarani

Emilia-Romagna

201,84 DKK

Smagninger og øjeblikke i kælderen

Giv den perfekte vin
med Italovinos gavekort
Køb nu
Online · svar på ~2 t

Hvordan kan vi
hjælpe dig?

WhatsApp
Skriv til os på WhatsApp, så ringer vi tilbage.
Instagram
Send os en DM på @italovino_official

Vilkår og betingelser
1