0/5

Negroamaro Vinicola Cicella

Name: Negroamaro Vinicola Cicella
Brand: Vinicola Cicella
SKU: SKU00000134-CONF
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

Vinicola Cicella

Regione

Puglia

Gradazione Alcolica

14%

Formato

750ml

Temperatura Servizio

16-18 °C

Anno

10,00 €

Spedito in

Italia 1-3 giorni

Danimarca 3-5 giorni

Direttamente da Vinicola Cicella
0 di 3 bottiglie · anche vini diversi Spedizione pronta · puoi aggiungere altri vini

Il vino parte dalla cantina: per questo viaggia in un pacco da almeno 3 bottiglie.

Scelti da noi fra i vini di Vinicola Cicella

Fiano Vinicola Cicella 10,00 €

Negroamaro Rosato Vinicola Cicella 10,00 €

Spedizione dalla cantina: 7,90 €

Risparmia con le Box già pronte

RISPARMI IL 10%

Confezione da tre bottiglie “Origine Puglia”

Primitivo Vinicola Cicella

2023

11,00 €
Negroamaro Vinicola Cicella

2024

10,00 €
Fiano Vinicola Cicella

2025

10,00 €

Descrizione

Il Negroamaro di Vinicola Cicella è un vino prodotto con uve di Negroamaro in purezza, un antico vitigno autoctono Pugliese, molto adatto alla vinificazione di vivaci e piacevoli rosati ma altrettanto perfetto per giovani vini rossi come nel caso di questa etichetta, dall’anima calda ed avvolgente, con gusto corposo ed equilibrato, da gustare durante momenti informali in compagnia di amici ed un bel piatto di carne. Il profumo è prettamente varietale ed intenso, risaltano note di frutta rossa e spezie mediterranee.
Le uve crescono su appezzamenti caratterizzati da filari con esposizione nord-sud e da terreni composti da sabbia in maggior percentuale, con presenza anche di limo ed argilla. La fresca ventilazione data dalla notevole vicinanza al mare, il clima asciutto e siccitoso della regione Puglia creano un habitat sano e ideale per lo sviluppo di un vitigno come il Negroamaro, molto sensibile alle muffe, evitando così numerosi trattamenti fitosanitari, necessari invece in regioni più umide e piovose. I grappoli raggiungono la piena maturazione durante la seconda o la terza settimana di settembre, quando vengono raccolti a mano e trasportati nella vicina cantina per essere diraspati. Il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, in macerazione con le bucce. Il periodo di affinamento dura 12 mesi sempre in vasche di acciaio, preservando così gli aromi varietali. Dal colore intenso, rosso porpora con riflessi nero-violacei al palato il sorso è complesso e armonioso, dal tannino vellutato con finale di notevole persistenza e sapidità. Al naso, il profumo ribes nero e frutti di bosco ammalia, arricchito da sfumature speziate e sentori di timo. Perfetto a tutto il pasto, di sposa bene con piatti a base di carni bianche, arrosti, selvaggina e formaggi.

Leggi di più Leggi meno

Denominazione Salento IGT

Vitigni Utilizzati 100% Negroamaro

Vinificazione Diraspatura, macerazione sulle bucce, pressatura soffice, uso di lieviti selezionati e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata

Affinamento In vasche d'acciaio per 12 mesi

Colore Vino Rosso porpora con riflessi nero-violacei

Gusto Corposo, complesso, con tannino vellutato e armonico, finale lungo e sapido

Profumo Intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco, speziato, con note di timo sul finale

Temperatura Servizio 16-18°C

Quando Aprire Pronto da bere quando immesso in commercio, può avere un'interessante evoluzione se conservato bene in cantina fino a 3-4 anni

Quando Bere Buono da bere appena aperto, ma è consigliato stappare e far ossigenare fino a 15 min prima

Abbinamenti Pasta con sughi di verdure, risotti con sughi di carne e funghi, carne bianca,carne rossa arrosto, selvaggina, formaggi di media stagionatura

Nome Azienda Vinicola Cicella