0/5

Viognier "Elleboro" Podere Conca

Name: Viognier "Elleboro" Podere Conca
Brand: Podere Conca
SKU: SKU00000200-CONF
Price: 199.55 DKK
Availability: InStock

Region

Toscana

Alkohol

13%

Format

750ml

Serveringstemperatur

14 °C

Årgang

199,55 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Direkte fra Podere Conca
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Podere Conca

Cabernet Sauvignon "196" Podere Conca 195,81 DKK

Bolgheri Rosso "Agapanto" Podere Conca 264,57 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,37 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker The colours of Bolgheri

Cabernet Franc "Apistós" Podere Conca

2021

507,47 DKK
Bolgheri Rosso "Agapanto" Podere Conca

2021

264,57 DKK
Viognier "Elleboro" Podere Conca

2024

199,55 DKK

Beskrivelse

'Elleboro' er Podere Concas' eneste hvidvin, som også er inspireret af blomsternes verden. Navnet er knyttet til en blomst, en hyldest til julerosens diskrete og modstandsdygtige skønhed, opkaldt efter dens vinterblomstring. Denne etiket er lavet af druer af den internationale sort Viognier, en druesort, der stammer fra Frankrig og dyrkes i de mildere klimaer i Italien, herunder Toscana, sammen med Chardonnay og Sauvignon Blanc. Elleboro er i stand til fuldt ud at udtrykke sortens egenskaber, den aromatiske intensitet er meget tydelig i næsen og byder på meget behagelige frugtagtige noter, også med en frisk, livlig og vedvarende drik.
Denne lille parcel med hvide druer, vi kunne kalde den det sorte får, ligger mellem de røde vinstokke på Ferruggini-parcellen, lige under 6 hektar, alt sammen økologisk dyrket, med sandjord dannet af sø- og senere havaflejringer. De røde druer høstes i hånden med udvælgelse af klaserne, som derefter afstilkes og knuses, før gæringen begynder i ståltanke.
Modningen fortsætter i ståltanke, på det fine gær, med regelmæssig battonage i fire måneder.
I glasset præsenterer Elleboro sig med en lys strågul farve, der overrasker takket være næsen, der domineres af noter af gule sommerfrugter som fersken og abrikos i forgrunden. I munden er den fyldig og kraftfuld med en veldefineret struktur, der understøttes af en vidunderlig syre og saftighed, som giver slurken livlighed og længde.
Denne alsidige og tiltalende hvidvin er perfekt til elegante aperitiffer, fiskeretter og friske forretter. I sommermånederne er den den ideelle ledsager til lette måltider og giver en behageligt afbalanceret smagsoplevelse.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Bolgheri Bianco DOC

Druer 70% Viognier, 25% Chardonnay, 5% Sauvignon Blanc

Vinifikation Aftagning, knusning, gæring i ståltanke

Aldring I ståltanke på fin gær, med regelmæssig batonnage i 4 måneder

Farve Vin Lys strågul

Smag Fyldig og kraftfuld indgang, struktureret med en solid syreåre, velsmagende og lang finish

Parfume Noter af frisk gul sommerfrugt, fersken, abrikos

Serveringstemperatur 14°C

Hvornår du skal åbne Vin, der skal drikkes inden for 2-3 år

Hvornår man skal drikke God at drikke nyåbnet

Passer godt til Aperitiffer med friske grøntsager, bløde oste, fiskebaserede forretter, pasta med fiske- og skaldyrssaucer, couscous med grøntsager, risotto med grøntsager eller hvidt kød

Producent Podere Conca