Til jul har vinen to opgaver: flasken på bordet og gaven til en, der holder af vin. Her finder du begge dele, valgt blandt Italovinos vinhuse. Er gaven til en vinelsker, så vælg en rødvin, der kan gemmes: Barolo «Fondatore Carlo Deltetto» fra Deltetto i Piemonte; eller Amarone della Valpolicella Classico «Campo di villa» fra Nepos Villae i Veneto. Begge bliver bedre af et par års ventetid. Til den, der hellere vil smage, samler gaveæskerne med tre flasker tre vine, der passer sammen: en færdig gave, også til kollegerne. Til julefrokosten og flæskestegen passer Teroldego «Gobbo Rosso» fra Cantina Pisoni i Trentino-Alto Adige. Til skålen er der Metodo Classico, som Alta Langa «PN-CH» fra Deltetto i Piemonte; eller «Crusò» fra Tenuta Corallo i Apulien; og til et lettere glas Prosecco Superiore «Alice» fra Le Vigne di Alice i Veneto. Til risalamanden og desserten skal der dessertvin: Recioto della Valpolicella «La tesa» fra Nepos Villae i Veneto; Primitivo di Manduria passito «Pezza della Chiesa» fra Vinicola Cicella i Apulien; eller Moscato Giallo Dolce fra Cantina Pisoni i Trentino-Alto Adige. Et råd til bordet: åbn den store rødvin en time før, og server dessertvinen kølig, omkring 12 grader.
Læs mere Læs mindre
Le Vigne di Alice
Veneto
Besked sendt!
Vi svarer inden for 2 timer.