Beskrivelse
Kassen med tre flasker 'Rosso bianco e...' fra Cantina Pisoni indeholder: Pinot Nero, Petiz Rosato og Codecce Bianco.
Pinot Nero afslører nobelheden i en druesort, der er blevet forfinet i næsten to århundreder og dyrket med dedikation på San Siro-godset på kalkholdige jorder. Efter 24 måneders lagring på barriques har den en intens granatrød farve med fløjlsagtige aromaer af modne kirsebær og vilde bær. Smagen er tør og harmonisk med hints af vanilje, perfekt til skovretter og hvidt kød.
Petiz Rosato, produceret med Merlot-druer fra Cesure-vinmarken, gæret i rustfrit stål og lagret i seks måneder. Den har en lyserød farve og er frisk og struktureret med noter af jordbær og hindbær. Ideel som aperitif eller til fiskeretter og pizza.
Codecce Bianco, en blanding af Sauvignon Blanc, Goldtraminer og Nosiola, gæres og lagres i rustfrit stål i seks måneder. Den har en lysegul farve og tilbyder intense aromaer af æble og eksotisk frugt med en blød og frisk smag, perfekt til friske oste og grillede grøntsager.
Læs mere Læs mindre
Stykpris: 177,17 DKK
Mængde: 1
177,17 DKK pr. flaske · ×1 i kassen
Stykpris: 99,43 DKK
Mængde: 1
99,43 DKK pr. flaske · ×1 i kassen
Familien Pisonis Petiz Rosato er et udtryk for den lange tradition for rosévinfremstilling i regionen Trentino-Alto Adige, der går under navnet »Kretzer«. Petiz blev oprindeligt fremstillet af den historiske og meget elskede druesort Schiava, men fremstilles nu af en blanding af Piwi-druer. Disse dyrkes efter Pergola Trentina-opbindingssystemet og stammer fra Cesure-vinmarken, der er kendetegnet ved silt-sandede jordarter. Efter omhyggelig afstilkning får mosten lov til at macerere på skindene i 24 timer inde i pressen. Derefter presses den skånsomt og får lov til at gære ved hjælp af udvalgte gærstammer. Dette resulterer i en lyserød vin, der er frisk og let, men alligevel har en behagelig struktur. Når gæringen er afsluttet, lagres vinen i cirka seks måneder i rustfri ståltanke.
Petiz Rosato Vigneti delle Dolomiti er en dejlig, elegant vin med et lækkert strejf af jordbær. I munden er den dejligt syrlig, tør og intens med behagelige noter af hindbær. Denne rosé, der er et symbol på sommeren, er ikke kun perfekt som en klassisk aperitif, men også sammen med raffinerede fiskeretter såsom supper, cacciucco og brodetto. Desuden er den et raffineret alternativ til øl, når den nydes sammen med pizza, en fast bestanddel af det italienske køkken.
Stykpris: 128,58 DKK
Mængde: 1
128,58 DKK pr. flaske · ×1 i kassen
Besked sendt!
Vi svarer inden for 2 timer.