Vinæske med 3 flasker Mix 3/0

Kassen med tre flasker "Mix 3/0" fra Trezero-vingården søger at formidle virksomhedens banebrydende og innovative tilgang til vinfremstilling, der er født af tre unge venners modige beslutning om at producere vine af høj kvalitet med lav miljøpåvirkning, hvor de har valgt økologisk vinavl og dyrkning af PIWI-vinstokke, der er resistente over for de vigtigste svampesygdomme i vinstokken, som deres ledende princip.

'Sorlis' er en mousserende hvidvin, der udelukkende er fremstillet af Soreli-druer, en italiensk sort udviklet af Universitetet i Udine fra Friulano. Boblerne, der opnås ved en anden gæring i flasken, omslutter citrus- og blomsteraromaer med noter af mynte og salvie. Moussen er fin og vedvarende, smagen mineralsk og livlig, perfekt til fiskeforretter, torskecrostini eller sushi.

'Tholus' er en stille hvidvin fremstillet af Soreli, med en lys strågul farve og aromaer af blåregn og hvidfrugt. Smagen er frisk og mineralsk, med livlig syre og fremragende vedholdenhed, ideel til lette pålæg og prosciutto.

'Arsia' er en rosévin fremstillet af 100 % Merlot Khorus, en rød Piwi-druesort. Den har en lys og klar lyserød farve og udtrykker aromaer af vilde jordbær, granatæble og søde krydderier. Smagen er harmonisk og blød, frisk og velsmagende, perfekt til aperitiffer og middelhavskøkken.