0/5

Grechetto rosso "Nero" Podere Orto

Name: Grechetto rosso "Nero" Podere Orto
Brand: Podere Orto
SKU: SKU00000222-CONF
Price: 373.78 DKK
Availability: InStock

Region

Lazio

Alkohol

13%

Format

750ml

Serveringstemperatur

18 °C

Årgang

373,78 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Direkte fra Podere Orto
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Podere Orto

"Rosso" Podere Orto 299,02 DKK

"Moscato" Podere Orto 261,65 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,40 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker Mix Podere Orto

"Bianco" Podere Orto

2022

242,21 DKK
"Amai" Podere Orto

2023

177,17 DKK
Grechetto rosso "Nero" Podere Orto

2019

373,78 DKK

Beskrivelse

Rødvinen 'Nero' fra Podere Orto er vingårdens mest prestigefyldte etiket og repræsenterer den vin, der kan glemmes i kælderen i årevis for så at blive genopdaget ved vigtige festlige lejligheder og delt med dem, man holder af. Den er lavet af rene røde Grechetto-druer, en sort, der stammer fra Lazio, og som kan give vinene struktur og sammen med en god syre garanterer et langt liv, forudsat at vinen opbevares korrekt.
En række egenskaber, som alle er indeholdt i 'Nero'-flaskerne, med tilføjelse af dufte af
af modne røde bær. Druerne kommer fra en vinmark på en høj bjergskråning mellem 620 og 650 meter over havets overflade med vinstokke, der er mellem 50 og 25 år gamle. Dyrkningen foregår i en isoleret kontekst, hvor vindyrkning ikke er fremherskende og intensiv, og hvor skove, enge og floder garanterer biodiversitet. Giuliano og Simona fortsætter deres filosofi om økologisk produktion, understøttet af biodynamisk praksis, uden syntetiske kemiske input i vinmarken eller i kælderen, og reducerer brugen af sulfitter til et minimum. Resultatet er en årgangsvin, der er forskellig hvert år, med særlige karakteristika.
Høsten, som udelukkende foregår manuelt, finder sted i den tredje uge af oktober, når druerne har nået den perfekte fenoliske modenhed. Druerne afstilkes delvist og gæres i små 10 hektoliter-tanke med daglig manuel udstikning. Nero modnes i 24 måneder i glasfiberkar og i to år på flaske.
I glasset har den en intens rubinrød farve og intense, velduftende aromaer af røde bær, ledsaget af en spændende undertone af krydderier. Smagen er fyldig med en veldefineret, struktureret tanninstruktur. Eftersmagen er lang med fremragende vedholdenhed og er omsluttende.
Nero er perfekt til rødt kød, vildt og strukturerede retter, og den passer også godt til modne oste og tørret frugt, hvilket gør den til den ideelle hovedperson i en hyggelig middag eller et øjeblik med gastronomisk meditation.

Læs mere Læs mindre

Betegnelse af oprindelse Lazio IGT

Druer 100% Grechetto rosso

Vinifikation Delvis afstilkning, spontan gæring i små fade

Aldring 24 måneder i glasfiberkar, plus yderligere 24 måneder på flaske

Farve Vin Intens rubinrød

Smag Fyldig, veldefineret tanninstruktur, struktureret, lang og omsluttende finish

Parfume Intens og velduftende, rød bærfrugt, baggrund med krydrede antydninger

Serveringstemperatur 18°C

Hvornår du skal åbne Den er klar til at blive drukket, når den frigives, men kan fortsætte med at udvikle sig godt, hvis den lagres korrekt i op til 15-20 år