Chianti Classico Gran Selezione "Celerarium" Lecci e Brocchi

Il Chianti Classico Gran Selezione dell'azienda Lecci e Brocchi rappresenta la massima espressione di prestigio e qualità di questa interessante realtà familiare, prodotto solo nelle annate migliori. Questa etichetta di eccellenza è ottenuta esclusivamente da uve Sangiovese, frutto di una selezione accurata e rigorosa tra i migliori vigneti dell'azienda, esprimendo in modo autentico il carattere unico del terroir di provenienza. Un rosso dall’assaggio intenso e di grande impatto, caratterizzato da un sorso ricco, dal frutto predominante, rotondo e persistente. 
Durante la vendemmia la selezione dei grappoli è importante, la qualità delle uve di Sangiovese è una prerogativa fondamentale, per la produzione di questo vino di spessore. 
La fermentazione e macerazione sulle bucce sono svolte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e si prolungano per circa 40 giorni.
Successivamente, il vino svolge la fermentazione malo-lattica in vasche di cemento. L'invecchiamento avviene in tonneaux di secondo passaggio per 36 mesi, come prevede il disciplinare DOCG per la produzione del vino “gran selezione”.
Il colore del vino è un rosso rubino intenso che tende al granata. L'aroma fruttato è inebriante, con note di ciliegie mature, lampone e fiori di viola, bilanciate con eleganza da sentori di rovere e spezie. Il vino è armonico, intenso, con una bella struttura, elegante e di grande piacevolezza complessiva, con un finale dolce e morbido che presenta evidenti note tostate.
Il Chianti Classico Gran Selezione si abbina perfettamente a piatti di carne rossa, evidenziando al meglio la complessità e l'eleganza del vino. È altresì ideale in compagnia di formaggi saporiti o stagionati, completando un'esperienza gastronomica raffinata e appagante.