Chianti Classico Lecci e Brocchi

Il Chianti Classico della cantina Lecci e Brocchi è un eloquente esempio di grande espressione e valorizzazione del territorio. L'azienda, attualmente gestita da Sabrina e Giancarlo, insieme al loro figlio è in conversione biologica, si distingue per uno stampo tradizionale e genuino, nonché per il suo carattere artigianale e di esemplare tipicità, molto apprezzata dal pubblico. Per questo rosso dinamico ed espressivo, con frutto deciso e piacevole, il Sangiovese il vitigno più coltivato della regione Toscana, viene unito al Canaiolo nero, un vitigno autoctono molto diffuso nella zona del Chianti classico e alla Malvasia nera.  
I vigneti si trovano nei pressi della cantina, a Villa a Sesta, all’interno della denominazione del Chianti Classico, a un'altitudine di 420 m.s.l.m. La vendemmia viene realizzata a mano, nel periodo compreso tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre, quando le uve si trovano nel giusto momento di maturazione. 
In cantina i grappoli vengono selezionati con cura e diraspati in maniera soffice prima della fermentazione alcolica con mosto a contatto sulle bucce per circa 20 giorni. Successivamente, il vino subisce un periodo di invecchiamento in vasche di cemento per circa 18 mesi, durante il quale svolge la fermentazione malo-lattica, una fermentazione operata da batteri, che consuma l’acido malico producendo acido lattico, che rende il vino più morbido e rotondo.
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e molto brillante. Al naso, emerge un profumo intenso e fruttato con prevalenza di frutti a bacca rossa, come lamponi, ribes e bacche di bosco. Al gusto, il Chianti Classico si distingue per la sua morbidezza e scorrevolezza, equilibrio e croccante freschezza che rende il finale persistente, offrendo un'esperienza sensoriale appagante.
Si abbina in modo eccellente con tutte le carni rosse e si sposa armoniosamente con formaggi freschi e semi-stagionati.