Chianti Classico "Ragonaia" Lecci e Brocchi

23,00 €

Quantitá

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Descrizione

Il Chianti Classico “Ragonaia” della cantina Lecci e Brocchi si presenta come una tipica ed equilibrata espressione del vitigno Sangiovese, vinificato nella zona del chianti, prodotta secondo un approccio biologico, rispettoso dell'ambiente. Dal carattere tradizionale e deciso, questa etichetta si presenta fresca e vibrante, grazie alle sue note sapide, arricchite da profumi di frutti rossi, che invitano alla bevuta. 
Il “Ragonaia” è prodotto al 100% con uve Sangiovese, che dimorano su un terreno ricco di minerali, molto adatto alla coltivazione della. vite, nel comune di Castelnuovo Berardenga, all’interno della DOC Chianti Classico. I grappoli vengono raccolti a mano nel periodo che va dalla fine di settembre all'inizio di ottobre e la vinificazione avviene in tonneaux aperti in verticale, durante la fermentazione alcolica, svolta da lieviti indigeni, le bucce presenti insieme al mosto vengono periodicamente immerse e bagnate, attraverso follature manuali. Successivamente, il vino svolge la fermentazione malo-lattica in vasche di acciaio. L’affinamento viene eseguito in barriques di secondo passaggio per 12 mesi.
Questo vino si presenta con un colore rosso rubino, con intense note di frutti rossi in armonia con aromi di violetta, caratteristici del Sangiovese. In bocca, risulta pieno e persistente con tannini vivaci e ben presenti, per la sua giovinezza, ma mai troppo invasivi. Il finale è sapido con una leggera vena acidula, compensata da un retrogusto fruttato di grande piacevolezza.
Si abbina perfettamente con tutte le carni rosse e trova un equilibrio armonioso anche con formaggi freschi e semi-stagionati, offrendo una versatilità gastronomica ideale per soddisfare diversi palati.

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Dove si trova

Informazioni generali

Regione

Regione

Toscana
Gradazione Alcolica

Gradazione Alcolica

14%
Formato

Formato

750ml
Temperatura Servizio

Temperatura Servizio

16-18 °C
Dati tecnici

Denominazione

Chianti Classico DOCG 

Vitigni Utilizzati

100% Sangiovese 

Vinificazione

Macerazione fermentativa con lieviti indigeni in tonneaux aperti in verticale con follature manuali 

Affinamento

Fermentazione malolattica in vasche di acciaio e 12 mesi in barriques di secondo passaggio 

Colore Vino

Rosso rubino 

Gusto

Gusto pieno, tannini energici, finale acidulo e fruttato 

Profumo

Frutti rossi, petali di viola, caratteristici del vitigno 

Temperatura Servizio

16-18°C

Quando Aprire

Pronto da bere quando immesso in commercio, può avere un'ottima evoluzione se conservato bene in cantina fino a 20 anni

Quando Bere

Buono da bere appena aperto, ma è consigliato stappare e far ossigenare 30 min prima 

Abbinamenti

Affettati e salumi, risotti al sugo di carne, carne arrosto o grigliata, carne in umido, verdure grigliate 

Nome Azienda

Lecci e Brocchi

Filosofia Produttiva

Biologico

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