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Cantina Nepos Villae
La cantina Nepos Villae ha visto la luce nel 2017 grazie alla condivisa passione di Gianfranco Gilberto e Chiara Ruffo, i fondatori, i quali hanno abbracciato la visione di creare vini di altissima qualità, veri specchi dell'autenticità del territorio e delle sue antiche tradizioni vinicole. Si contraddistinguono per il loro impegno costante nella produzione di vini che interpretano l'eccellenza enologica e l'amore per la tradizione vinicola della Valpolicella classica. Un elemento distintivo della loro filosofia è la scelta di presentare solo vini derivanti da vendemmie passate di annate non recenti, testimoniando il rispetto per la maturazione e l'affinamento ottimale.
L'azienda è una vera e propria impresa familiare, composta da Gianfranco, il patriarca, e i suoi figli Lucia, Anna e Francesco, ognuno apportando il proprio contributo unico e appassionato alla produzione di vini di qualità. Le vigne, distribuite su una superficie di 3 ettari, sono collocate strategicamente per massimizzare le caratteristiche uniche del terreno, garantendo così uve di alta qualità e un'ottima produzione. Infatti godono di un'eccezionale esposizione al sole, assicurando una maturazione uniforme delle uve. Posizionate a un'altitudine di 260 m.s.l.m., le condizioni climatiche ideali contribuiscono alla creazione di vini distintivi e di alta qualità. Il terreno, caratterizzato da una base marnosa con presenza di argille fossili e una componente saponaria con scheletro importante, dona ai nostri vini un profilo unico e distintivo, riflettendo la ricchezza del nostro terroir. Con dedizione, vengono coltivate esclusivamente varietà tradizionali, tra cui Corvina, Gentile Corvinone, Rondinella e Molinara, selezionate con cura per esprimere al massimo il carattere autentico del territorio. La produzione segue un approccio artigianale, con una particolare attenzione alla sostenibilità e al rispetto dell'ambiente. Si utilizzano tecniche moderne con tradizioni vinicole secolari, garantendo la creazione di vini di alta qualità e autenticità. Orgogliosi di utilizzare esclusivamente botti grandi di rovere di Slavonia, contribuendo così a plasmare il profilo organolettico distintivo dei nostri vini. Tra i vini di punta spiccano il Valpolicella Classico Superiore DOC, Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC, Amarone Classico della Valpolicella DOCG e Recioto Classico della Valpolicella DOCG, autentiche espressioni di eccellenza enologica e dell'identità del nostro vigneto.
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