"Perla Rosa" Begnardi

Name: "Perla Rosa" Begnardi
Brand: Begnardi Vini
SKU: SKU00000006-CONF
Price: 101.66 DKK
Availability: InStock

Begnardi Vini

Region

Toscana

Alkohol

13%

Format

750ml

Serveringstemperatur

10 °C

Årgang

101,66 DKK 119,60 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Italien 1-3 dage

Direkte fra Begnardi Vini
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra Begnardi Vini

Vermentino "Hastalis" Begnardi 101,66 DKK

Rosso Begnardi 119,60 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,39 DKK

Spar med færdige kasser

SPAR 9%

Vinæske med 3 flasker Begnardi

Sangiovese "Ceneo" Begnardi

2023

145,77 DKK
Vermentino "Hastalis" Begnardi

2025

101,66 DKK
"Perla Rosa" Begnardi

2025

101,66 DKK

Beskrivelse

Rosa al monte er en blanding af fortid og nutid med et flertal af Sangiovese og en lille procentdel af Pugnitello, en gammel indfødt toskansk drue, der kaldes sådan, fordi druerne ligner en lille knytnæve, og som blev genopdaget for et par år siden takket være eksperimenter udført af universiteterne i Pisa og Firenze. En vin med en intens bordeaux-lyserød farve, bouqueten er omsluttende med overvejende frugtagtige noter af røde frugter som blomme, sorte kirsebær og brombær, ledsaget af delikate blomsternuancer af viol. En blød rosé med god syre, der gør den frisk og afbalanceret, med mineralske nuancer, der minder om den stenede jord, som vinstokkene er plantet i. Faktisk er vinstokkene plantet på en leret, sandet og skeletagtig jord i 100 meters højde. Vinstokkene dyrkes efter Guyot-systemet, som garanterer en tæthed på 5.000 vinstokke pr. hektar og en produktion på 1,5 kg pr. plante med et udbytte på 7.500 kg pr. hektar. Druerne, som er resultatet af en omhyggelig udvælgelse i marken, høstes udelukkende i hånden i de sidste dage af august for at bevare den rette syrlighed. Mosten får lov til at macerere med skallerne i pressen i et par timer, før den skilles ad. Efter klaring i 24 timer ved lav temperatur begynder gæringen i rustfri ståltanke ved en konstant temperatur på 18/20 °C. Modningen fortsætter i tanke af rustfrit stål i 5 måneder.

Læs mere Læs mindre