Montepulciano "Pane al pane vino al vino" Fontefico

Rødvinen 'Pane al Pane Vino al Vino' er fremstillet af 100 % Montepulciano-druer, der er dyrket på Fonteficos egen jord. En vin, der overrasker med sin unikhed og dristighed, og som er i stand til at fange opmærksomheden fra den allerførste slurk. Ideen om at producere denne nye etiket blev født ud af en kraftig og generøs årgang med hensyn til vinmarkens produktivitet, så Nicola og Emanuele besluttede at udvide deres vinkatalog! »Pane al Pane Vino al Vino« er en rødvin med en saftig smag, en livlig personlighed, nem og umiddelbar at drikke, velegnet til uformelle begivenheder, som f.eks. en aften i venskabeligt lag, mens man smager på en fremragende vin. 
Druerne kommer fra den samme parcel, som de andre Montepulciano-baserede vine stammer fra, kaldet Vigna del Pozzo, der er kendetegnet ved sin stenede jordbund, rig på skelet, hvor der er en god procentdel af jern og ler.
Vi ligger 120 meter over havets overflade ikke langt fra Adriaterhavets pragtfulde kyst, og nærheden til havet er en faktor, der påvirker druernes vækst og de aromaer, der kommer til udtryk i glasset. 
Fonteficos produktionsfilosofi er fuld respekt for økosystemet og økologisk dyrkning; selv høsten foregår manuelt i kasser, før spontan gæring i ståltanke, hvor mosten kommer i kontakt med skindet. 
Vinen lagres i 36 måneder på ståltanke og til sidst på flaske i mindst 6 måneder, før den frigives. 
»Pane al pane vino« har en rubinrød farve i glasset og dufter af røde frugter i næsen med balsamico- og urtenuancer. 
I ganen er drikken enkel, blød, men samtidig med stor karakter, fascinerende og kraftfuld. 
Perfekt til dem, der elsker oprigtige, kompromisløse vine. »Pane al Pane Vino al Vino« er en kontinuerlig opdagelse, en invitation til at lade sig rive med af glæden ved at drikke godt.