Chardonnay "Monuments" Murva

Den hvide "Monuments" fra Murva-vingården er et klart udtryk for ren italiensk Chardonnay, der kombinerer teknisk stringens og følelsesmæssig dybde. Alberto og Renata overlader intet til tilfældighederne: for dem er håndværk ikke synonymt med ufuldkommenhed, men snarere en mulighed for at være opmærksom på alle detaljer, så de kan udtrykke stedets identitet med præcision. Monuments er bred og raffineret med en udtalt vertikalitet i ganen – en egenskab, der er meget værdsat i vine fra denne region – og den udtrykker fuldt ud den frugtige karakter af denne berømte internationale druesort.
Vingårdene plejes i kommunen Moraro i hjertet af Friuli Venezia Giulia. Dette område er kendetegnet ved jernrige jordarter med en klassisk rød farve, der består af ler fra dolomitisk afkalkning. Denne varme, velventilerede jord forbereder vinens forårsvækst og fremmer fuld modning, hvilket giver koncentrerede, udtryksfulde druer. Arbejdet i vinmarken er omhyggeligt, med minimal indgriben og helt manuelt, inklusive høsten. I vinkælderen gennemgår druerne kold skallekstraktion inden gæringen, som foregår langsomt ved ca. 15 °C. Vinen hviler derefter på sin gær i 11 måneder, efterfulgt af yderligere et års lagring på flaske.
Denne Chardonnay har en dyb strågul farve med en bouquet, der åbner sig og afslører modne gule frugter og tropiske accenter sammenflettet med kontrasterende noter af citrusskal, akaciehonning, harpiks, smeltet smør og hvid chokolade. På ganen har den en elegant og stram indgang med en livlig syre, der ledsager en dynamisk og vedvarende smag. Dette er en hvidvin med rygrad, der ikke er designet til at imponere med det samme, men til at afsløre sin dybde og overraskende finesse med hver slurk. 'Monuments' er resultatet af en klar og konsekvent vision: en autentisk italiensk Chardonnay, der virkelig afspejler sin oprindelse og konceptet bag dens skabelse.