Vinæske med 3 flasker trentinske rødvine

Kassen med tre flasker "Rossi trentini"-vine fra Cantina Pisoni repræsenterer regionens røde sjæl gennem tre autentiske fortolkninger: Rebo, Pinot Nero og Gobbo Rosso.

Rebo blev skabt i 1950'erne af forskeren Rebo Rigotti ved at krydse Teroldego og Merlot. Den dyrkes på Cesura-godset på siltet sandjord, gæres i rustfrit stål og lagres i 24 måneder på barriques. Den er kendetegnet ved aromaer af vilde bær og krydrede noter, med en fløjlsagtig smag og søde tanniner, ideel til rødt kød og lam.

Pinot Nero, der dyrkes på San Siro-godset, lagres i 24 måneder på egetræsfade. Den har en intens granatrød farve og udtrykker aromaer af modne kirsebær og vilde bær med hints af vanilje og en tør, omsluttende smag. Perfekt til skovretter, hvidt kød eller vildtfugle.

Gobbo Rosso, fremstillet af Teroldego-druer, er en vin uden tilsat sulfit fra Maso Gobbo. Den gæres i 30 dage i rustfrit stål og lagres i 6 måneder, hvilket giver aromaer af jordbær, sort kirsebær og vilde bær. Frisk, blød og frugtagtig, er den det ideelle tilbehør til håndlavede kødpålæg og oste fra Trentino.