Hvornår? ·
Under hver dag: hvor mange oplevelser der er ledige
Tryk på to dage for at vælge en periode
Tjek ud med din konto
Tjek ud som ny kunde
Der er mange fordele ved at oprette en konto:
- Se ordre- og forsendelsesstatus
- Spor ordrehistorik
- Tjek hurtigere ud
Vinæske med 3 flasker Brullieri
Beskrivelse
Kassen med tre flasker 'Brullieri' fra Osvaldo Soddu-vingården indkapsler den autentiske sjæl i Mamoiada, en lille landsby i det indre af Sardinien, hvor gamle vinstokke, høje højder og følsom vinavl giver liv til en Cannonau med en umiskendelig ånd. Brullieri er udelukkende produceret af Cannonau-druer dyrket på granitnedbrydningsjord og kommer fra vinmarker, der er dyrket som alberello i den solrige Ghirada Bruncu Boeli-parcel i 630 meters højde. Her giver de betydelige temperaturvariationer mellem dag og nat vinen sin ekstraordinære kompleksitet. Vinificeringen respekterer traditionen: blød presning, spontan gæring ( ) med indfødte gærstammer og 14 dages maceration på skindene. Herefter følger mindst 13 måneders lagring i mediumristede franske egetræstonneauer og yderligere 6 måneders forfining på flaske. Vinen er ufiltreret, hvilket bevarer al dens autenticitet og frugtens naturlige rigdom. I glasset udtrykker Brullieri Riserva en intens bouquet af blommer, sure kirsebær, myrte og johannesbrød med noter af tomat, mynte og peber. På ganen er den fyldig, mineralsk og fløjlsagtig med en lang og vedvarende finish, der byder på antydninger af jod, citrus og mandler. En Cannonau af stor elegance, perfekt til stegt kød, vildt og modne oste.
Læs mere Læs mindre
I Wineboxen
Cannonau "Brullieri" Osvaldo Soddu
- Årgang: 2021
- Region: Sardinien
- Format: 750ml
- Alkohol: 15,50%
- Serveringstemperatur: 16-18 °C
Stykpris: 231,73 DKK 207,81 DKK
Mængde: 3
231,73 DKK 207,81 DKK pr. flaske · ×3 i kassen
- Årgang2021
- RegionSardinien
- Format750ml
- Alkohol15,50%
- Serveringstemperatur16-18 °C
Brullieri fra Osvaldo Soddu udtrykker fuldt ud ånden i sit område, Mamoiada, en lille by i Sardiniens indland med gamle vinmarker, der skal bevares, betydelige højder og en sans for vindyrkning, der har få sidestykker. Denne rødvin er yderst engagerende, med raffinerede tanniner, en robust struktur og en perfekt balance.
Den laves udelukkende på Cannonau-druer, der vokser i forvitret granitjord og dyrkes som busketræ (alberello), hvilket giver lave udbytter på ca. 65 kvintal druer pr. hektar. Vinmarkerne ligger på den solrige parcel Ghirada Bruncu Boeli i ca. 630 m.o.h. og har en stor temperaturforskel mellem dag og nat – forhold, der er med til at give vinene fra disse egne deres særlige karakter. Fremstillingen af Brullieri Riserva begynder med en skånsom presning efterfulgt af 14 dages maceration af mosten på skallerne, hvor der sker en spontan gæring med vildgær. Vinen modner derefter i mindst 13 måneder på 500-liters tønder (tonneaux) af medium ristet fransk eg og lagres yderligere 6 måneder på flaske, før den kommer i handlen. Vinen er ufiltreret efter gamle, håndværksmæssige vintraditioner og kan derfor have naturligt bundfald. I munden viser den en overraskende udvikling med mineralske og meget friske frugtige noter, der munder ud i en lang finish med en kompleks blanding af jodholdige, citrusagtige, saltede og mandelagtige toner. I næsen åbner vinen sig med en rig og intens buket, hvor dufte af røde og mørke frugter i marmelade som blommer og surkirsebær dominerer, beriget med nuancer af skovbund, myrte, mynte, johannesbrød, grønne noter af tomat og et peberagtigt præg. Den passer perfekt til osteretter, stegt kød og vildt, fremhæver deres smag og giver en uforglemmelig sanseoplevelse.
Fra samme vingård
Naboregioner
Smagninger og øjeblikke i kælderen
Rundvisning og smagning - St. Quirinus
Caldaro sulla strada del vino, Trentino Alto Adige
2 timer
Klassisk smagning - Pisoni
Pergolese, Trentino Alto Adige
2 timer
Næste dato: 18. nov.
Premium-smagning - Pisoni
Pergolese, Trentino Alto Adige
2 timer
Næste dato: 18. nov.
Essential-smagning - Cascina Belmonte
Muscoline, Lombardiet
2 timer
Næste dato: 19. nov.
Specialist-smagning - Cascina Belmonte
Muscoline, Lombardiet
2 timer
Næste dato: 19. nov.
Hvordan kan vi
hjælpe dig?
Besked sendt!
Vi svarer inden for 2 timer.