0/5

Pinot Grigio "Opera 24" St. Quirinus

Name: Pinot Grigio "Opera 24" St. Quirinus
Brand: St. Quirinus
SKU: SKU00000225-CONF
Price: 17.40 EUR
Availability: InStock

Regione

Trentino-Alto Adige

Gradazione Alcolica

14,50%

Formato

750ml

Temperatura Servizio

14 °C

Anno

17,40 €

Spedito in

Italia 1-3 giorni

Danimarca 3-5 giorni

Direttamente da St Quirinus
0 di 3 bottiglie · anche vini diversi Spedizione pronta · puoi aggiungere altri vini

Il vino parte dalla cantina: per questo viaggia in un pacco da almeno 3 bottiglie.

Scelti da noi fra i vini di St Quirinus

Moscato "Opera 24" St. Quirinus 17,40 €

Piwi "Planties Weiss" St. Quirinus 17,40 €

Spedizione dalla cantina: 7,90 €

Risparmia con le Box già pronte

Confezione da tre bottiglie “I bianchi Quirinus”

Pinot Grigio "Opera 24" St. Quirinus

2023

17,40 €
Moscato "Opera 24" St. Quirinus

2023

17,40 €
Sauvignon Blanc "Planitzing" St. Quirinus

2024

18,90 €

Descrizione

Il bianco “Opera 24” della cantina St. Quirinus è un Pinot Grigio in purezza con vena acida tipica dei vini del luogo, che mantiene vivace il sorso e invoglia ad uno successivo, ricco di aromi fruttati al naso espressione piena del vitigno. Una varietà molto esigente e difficile da coltivare, necessita di climi freddi e terreni idonei, trova la molta diffusione nella regione Trentino Alto Adige in Italia.
St Quirinus è una giovane realtà nata nel 2013 per desiderio di Michael Sinn, tuttora mente dietro al progetto che mira ad un impatto ambientale minimo sia in vigneto con approccio biologico e biodinamico sia in cantina.
Le uve provengono da vigneti situati a 350 metri di altitudine, sulle pendici esposte a sud sopra il Lago di Caldaro, nelle aree denominate “Feld” e “Lago”. Le vigne dimorano su terreni calcarei e ghiaiosi, arricchiti da inclusioni di granito e quarzo, conferiscono al vino una straordinaria complessità minerale e freschezza.
Le piante di Pinot Grigio destinate all’“Opera 24” sono potate con il sistema di allevamento a controspalliera e in vendemmia l’uva viene raccolta a mano, con una resa di circa 70 quintali per ettaro. Dopo la diraspatura e la pigiatura, la vinificazione avviene con fermentazione del 70% del mosto in botti di legno, il 20% in vasche di acciaio, mentre il restante 10% fermenta con macerazione sulle bucce in anfora.
Nel calice il colore è giallo paglierino, arricchito da delicati riflessi rosati. Al naso è fresco e complesso, con note di agrumi, pesca e melone, accompagnate da un intrigante accenno di frutta esotica. Al palato il corpo è pieno, l’acidità viva e in chiusura lungo e armonioso.
Ideale per accompagnare antipasti, risotti, piatti di pesce e carne bianca.

Leggi di più Leggi meno

Denominazione Alto Adige DOC

Vitigni Utilizzati 100% Pinot Grigio

Vinificazione Diraspatura, pigiatura, fermentazione del 70% del mosto in botti di legno, il 20% in vasche di acciaio, il 10% in macerazione sulle bucce in anfora