0/5

Pinot Grigio "Opera 24" St. Quirinus

Name: Pinot Grigio "Opera 24" St. Quirinus
Brand: St. Quirinus
SKU: SKU00000225-CONF
Price: 130.79 DKK
Availability: InStock

Region

Trentino-Alto Adige

Alkohol

14,50%

Format

750ml

Serveringstemperatur

14 °C

Årgang

130,79 DKK

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Italien 1-3 dage

Direkte fra St Quirinus
0 af 3 flasker · gerne forskellige vine Forsendelsen er klar · du kan tilføje flere vine

Vinen sendes fra vingården: derfor leveres den i en pakke med mindst 3 flasker.

Vores udvalgte vine fra St Quirinus

Moscato "Opera 24" St. Quirinus 130,79 DKK

Piwi "Planties Weiss" St. Quirinus 130,79 DKK

Forsendelse fra vingården: 108,37 DKK

Spar med færdige kasser

Vinæske med 3 flasker Quirinus whites

Pinot Grigio "Opera 24" St. Quirinus

2023

130,79 DKK
Moscato "Opera 24" St. Quirinus

2023

130,79 DKK
Sauvignon Blanc "Planitzing" St. Quirinus

2024

142,01 DKK

Beskrivelse

Hvidvinen 'Opera 24' fra vingården St. Quirinus er en ren Pinot Grigio med den typiske syre i lokale vine, som holder slurken livlig og inviterer dig til at følge den, rig på frugtagtige aromaer i næsen, det fulde udtryk for druesorten. Den er meget krævende og vanskelig at dyrke og kræver et koldt klima og passende jordbund, men den er meget populær i Trentino Alto Adige-regionen i Italien. St Quirinus er et ungt firma, der blev grundlagt i 2013 af Michael Sinn, som stadig er hjernen bag projektet, der har til formål at minimere miljøpåvirkningen både i vinmarken med en økologisk og biodynamisk tilgang og i kælderen. Druerne kommer fra vinmarker, der ligger i 350 meters højde på de sydlige skråninger over Caldaro-søen i de områder, der kaldes "Feld" og "Lago". Vinstokkene er plantet på kalk- og grusholdig jord, beriget med granit og kvarts, hvilket giver vinen en ekstraordinær mineralsk kompleksitet og friskhed. Pinot Grigio-vinstokkene til 'Opera 24' beskæres ved hjælp af modspalier-træningssystemet, og druerne høstes i hånden med et udbytte på omkring 7.000 kg pr. hektar. Efter afstilkning og knusning sker vinificeringen, hvor 70 % af mosten gærer i træfade, 20 % i ståltanke, og de resterende 10 % gærer med udblødning på skindet i amforaer. I glasset er farven strågul, beriget med sarte rosa refleksioner. Næsen er frisk og kompleks med noter af citrus, fersken og melon, ledsaget af en spændende antydning af eksotisk frugt. I munden er kroppen fyldig, syren er livlig, og eftersmagen er lang og harmonisk. Ideel til forretter, risotto, fisk og retter med hvidt kød.

Læs mere Læs mindre