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Descrizione
L'azienda agricola Bordone si trova nel comune di Montà, nella provincia di Cuneo, nella zona denominata Roero. Il nome di questa area deriva da un’antica casata di conti ed è costituito da un ampio paesaggio di “canyon” dette Rocche.
Il terreno ha un singolare color giallo-ocra dovuto all'alta presenza di sabbia e di residui fossili marini, ancora oggi ritrovabili, unito ad una presenza calcarea. Ci sono documenti che attestano la presenza del vitigno Arneis fin dall' inizio del quattordicesimo secolo e del Nebbiolo a partire da fine '400.
L’azienda possiede e coltiva 15 ettari di vigneto cercando da sempre di valorizzare le grandi potenzialità delle uve autoctone (Arneis, Nebbiolo, Barbera e Brachetto del Roero). Si ha quindi un connubio tra tradizione e innovazione. Si parte da vasi vinari in inox a temperatura controllata per garantire un miglior controllo nelle varie fasi di lavorazione per poi passare al classico invecchiamento in legno di rovere per alcuni vini. Il prodotto di punta è il Roero Arneis che conta il 50% della produzione.
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Bordone Giuseppe
Borgata Corso, 3, 12046 Montà (CN)
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14,50 €Esaurito
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14,50 €Esaurito
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14,50 €Esaurito
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12,60 €Esaurito
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10,70 €Esaurito
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43,50 €Esaurito
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34,90 €Esaurito
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40,60 €Esaurito
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