Beskrivelse
Kassen med tre flasker 'Primitivo' fra vinhuset Vinicola Cicella indeholder Primitivo del Salento-mærket, vinificeret med rene druer af samme navn. Lagret i rustfrit stål er det en ung, frisk og behagelig vin, ideel til hyggelige stunder. På ganen er den afbalanceret, blød og glat, med en intens smag og en vedvarende finish. Druerne kommer fra vinmarker i kommunerne Maruggio, Lizzano og Torricella, historiske områder, der er kendt for produktion af vine med stor struktur og aromatisk rigdom. Vinstokke, der er dyrket efter alberello-metoden, høstes i de første ti dage af september. Efter afstilkning gæres mosten i temperaturkontrollerede ståltanke, hvor den forbliver i kontakt med skindene. Efter 12 måneders lagring i rustfrit stål har vinen en intens rubinrød farve med violette reflekser. Næsen afslører komplekse aromaer af brombær og blommer, mens ganen byder på en glat og harmonisk smag. Perfekt til robuste første retter, rødt kød, vildt og modne oste, er det et autentisk udtryk for karakteren og elegancen af druesorterne i det sydlige Italien.
Læs mere Læs mindre
Stykpris: 88,21 DKK
Mængde: 3
88,21 DKK pr. flaske · ×3 i kassen
Primitivo del Salento fra vinhuset Vinicola Cicella er lavet udelukkende på druesorten Primitivo – en udgave, der vinificeres og lagres på stål, mere letdrikkelig og beregnet til at blive nydt ung. Den perfekte følgesvend til hyggelige stunder med venner, med den autentiske smag og elegance fra Sydens vinmarker.
En vin med afbalanceret gane og en blød og smidig smag, der fortryller med rige aromaer af sprød frugt og små røde bær.
Druerne udvælges fra forskellige vinmarker i kommunerne omkring vinhuset, Maruggio, Lizzano og Torricella – egne rige på historie og vintradition og særligt velegnede til strukturerede og frugtrige vine.
Primitivo-stokkene dyrkes alle som busketræ (alberello); fuld modenhed nås som regel i de første ti dage af september, hvor høsten finder sted. Klaserne forarbejdes hurtigt og afstilkes omhyggeligt, klar til gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur, hvor væsken forbliver i kontakt med skallerne.
Lagringen foregår i ståltanke i 12 måneder. Primitivo del Salento har en meget intens rubinrød farve med violette reflekser; i munden er den blød og behagelig med intens smag og lang finish. I næsen betages man af komplekse dufte domineret af brombær og blommer, der indbyder til en tår. Anbefales til kraftige pastaretter, rødt kød og vildt eller til hårde oste. Med sin lethed og behagelige karakter er denne Primitivo en sand perle fra Puglia.
Besked sendt!
Vi svarer inden for 2 timer.