Quando? ·
Sotto ogni giorno: quante esperienze sono libere
Tocca due giorni per scegliere un periodo
Effettuare il checkout utilizzando il proprio account
Checkout come nuovo cliente
La creazione di un account ha molti vantaggi:
- Vedere lo stato dell'ordine e della spedizione
- Tracciare la cronologia degli ordini
- Scoprire più velocemente
Confezione da tre bottiglie “I classici De Vigili”
Regione
Gradazione Alcolica
Formato
Temperatura Servizio
Descrizione
La confezione da tre bottiglie “I classici De Vigili” include lo Chardonnay “Terre Bianche”, il Teroldego “Tonalite” e il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva “Ottavio”.
Lo Chardonnay Terre Bianche proviene dalle Colline dei Sorni a Lavis, da vigne di circa 40 anni allevate a pergola doppia trentina. Dopo raccolta manuale e soffice pressatura, il vino fermenta metà in acciaio e metà in barriques di terzo passaggio, con affinamento di 6 mesi sulle fecce. Al calice è giallo brillante, con profumi di frutta tropicale, vaniglia e pasta frolla; il sorso è avvolgente, sapido e minerale, ideale con primi piatti e pesce.
Il Teroldego Tonalite nasce nel Vigneto Pasquari, Piana Rotaliana. Dopo macerazione di 8-10 giorni e affinamento in piccoli carati di rovere per 10 mesi più 6 mesi in bottiglia, si presenta rosso intenso con profumi di frutti rossi, note pepate e finali floreali. Fresco, morbido e persistente, accompagna arrosti, carni rosse e formaggi.
Il Teroldego Riserva “Ottavio” proviene da vigne antiche del cru Pasquari. Fermenta in tonneaux e affina 18 mesi in barrique, seguiti da un anno in bottiglia. Rosso granato, con bouquet di frutti rossi maturi e speziature sottili, al palato è fruttato, elegante, con tannini setosi. Perfetto con selvaggina e carni rosse.
Leggi di più Leggi meno
Nella Winebox
Chardonnay "Terre Bianche" De Vigili
- Anno: 2024
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Formato: 750ml
- Gradazione Alcolica: 12,50%
- Temperatura Servizio: 8-10 °C
Prezzo pezzo singolo: 20,00 €
Quantità: 1
20,00 € a bottiglia · ×1 nella box
- Anno2024
- RegioneTrentino-Alto Adige
- Formato750ml
- Gradazione Alcolica12,50%
- Temperatura Servizio8-10 °C
Lo Chardonnay Terre Bianche della Cantina De Vigili è un'elegante espressione del territorio montano, dove le uve di questo famoso vitigno internazionale trovano condizioni perfette per ottenere un vino fresco ed agile con profumi di frutta croccante, fine ed elegante. Sulle Colline dei Sorni di Lavis, a circa 300 m.s.l.m., dove un tempo sorgevano cave di gesso, oggi si fa spazio un incantevole vigneto, con piante, cresciute con il tradizionale sistema di allevamento a pergola doppia trentina e di età intorno ai quarant'anni, testimoni della dedizione, passione, rispetto e attenzione per la viticoltura di qualità. In seguito alla raccolta manuale delle uve, queste subiscono
una soffice pressatura, il mosto così ottenuto andrà a fermentare per metà in vasche di acciaio, mentre l'altra metà trova dimora in barriques di rovere francese di terzo passaggio. Il vino in legno effettua anche la fermentazione malo-lattica nel corso del suo affinamento di 6 mesi sulle fecce fini, contribuendo a creare un vino complesso e minerale, grazie anche al terroir particolare e unico di questo vigneto. Terre Bianche si presenta giallo brillante al calice, un vino sapido e minerale, che offre un sorso pieno ed avvolgente. Ne profumi, si rivelano note calde di frutta tropicale ben accompagnati con fragranze di vaniglia e pasta frolla, ceduti dal legno, anticipando un'esperienza gustativa che colpisce per la sua avvolgenza, freschezza e sapidità. Giovane e fragrante nei profumi, fresco al palato e ben bilanciato, questo vino si trova bene con primi piatti e nel pesce in generale.
Teroldego "Tonalite” De Vigili
- Anno: 2023
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Formato: 750ml
- Gradazione Alcolica: 12,50%
- Temperatura Servizio: 16-18 °C
Prezzo pezzo singolo: 20,00 €
Quantità: 1
20,00 € a bottiglia · ×1 nella box
- Anno2023
- RegioneTrentino-Alto Adige
- Formato750ml
- Gradazione Alcolica12,50%
- Temperatura Servizio16-18 °C
Il vino Tonalite della Cantina De Vigili è un rosso caratterizzato da una freschezza avvolgente e palato delicato, questo vino si eleva per la sua complessità e armonia. Un vino figlio dell’annata, che con il passare del tempo assume sempre più l’espressione dell’idea di vino rosso delle dolomiti, secondo De Vigili. Le uve della varietà Teroldego, provengono prevalentemente dal Vigneto Pasquari, un cru che è un autentico tesoro nel cuore del Trentino, situato nella Piana Rotaliana, a 227 m.s.l.m. Questo appezzamento ricco di storia, viene gestito con cura, seguendo le linee guida per la coltivazione in biologico, con il sistema di allevamento tradizionale a pergola doppia trentina, che garantisce alla varietà Teroldego un bilanciamento della sua naturale vigoria, raggiungendo un ottimale equilibrio vegeto-produttivo.
Alla raccolta, solo ed esclusivamente manuale, avviene una selezione attenta dei ceppi di vite più vecchi presenti nel vigneto.
La vinificazione del Tonalite segue una tradizionale fermentazione in rosso, con una macerazione sulle bucce della durata di 8/10 giorni. L’affinamento avviene in piccoli carati di rovere per 10 mesi, seguiti da ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia, creando un vino esalta le migliori qualità varietali. Di colore rosso intenso e scuro, si distingue per la sua morbidezza tannica al palato, in ingresso fragrante e fruttato, succoso con finale di buona persistenza.
Al naso i profumi sono spiccatamente fruttati, evocando piccoli frutti a bacca rossa, seguiti da sfumature pepate che si integrano a quelle floreali ed officinali. Il Tonalite ha profondità di degustazione, compagno per arrosti, carni rosse, formaggi e piatti ricchi.
Teroldego Superiore Riserva "Ottavio" De Vigili
- Anno: 2017
- Regione: Trentino-Alto Adige
- Formato: 750ml
- Gradazione Alcolica: 13,50%
- Temperatura Servizio: 16-18 °C
Prezzo pezzo singolo: 35,00 €
Quantità: 1
35,00 € a bottiglia · ×1 nella box
- Anno2017
- RegioneTrentino-Alto Adige
- Formato750ml
- Gradazione Alcolica13,50%
- Temperatura Servizio16-18 °C
Il Teroldego Rotaliano Superiore Riserva "Ottavio" della Cantina De Vigili si intreccia profondamente con la tradizione, il territorio, le persone. Il nome in etichetta è legato agli avi che fondarono l’azienda vinicola nel lontano ‘800, mentre le uve provengono da vigne antiche, alcune delle quali presumibilmente centenarie, che prosperano nel cru Pasquari, nella piana Rotaliana. Rappresentano una testimonianza vivente della coltivazione del Teroldego in una zona elettiva e storicamente significativa.
Il terreno sul quale dimorano le viti è limoso per i primi 40 centimetri, ma poi si trasforma in una componente ghiaiosa-ciottolosa, mentre il sistema di allevamento è tradizionale, a pergola doppia trentina, contribuisce ad una resa molto bassa di 60 quintali per ettaro.
Durante la vendemmia avviene una rigorosa selezione dei grappoli, si cerca di scegliere quelli con i raspi più maturi, l’impegno verso la qualità della cantina De Vigili, dove ogni grappolo è frutto di una rigorosa selezione in vigna si riflette poi in ogni bottiglia. La fermentazione, avviene in tonneaux da 500 litri “scoperchiati” e alla fine di essa il vino viene posto direttamente in barrique, dove svolge la fermentazione malo-lattica e affina ben 18 mesi. Il legno utilizzato è una combinazione di rovere francese e del Palatinato poco tostato, contribuisce a conferire al vino Ottavio una straordinaria eleganza. Dopo un anno di affinamento in bottiglia, Ottavio è pronto per essere commercializzato. si mostra con un suggestivo colore rosso granato, tipico del vitigno. All'olfatto, emerge un bouquet aromatico arricchito da note di frutti rossi maturi tendenti alla confettura, accompagnate da una sottile vena speziata che dona ulteriore profondità alla sua personalità. In bocca, questo vino si distingue per la sua piacevole fruttuosità, con tannini setosi e una persistenza che conquista il palato. Consigliato per abbinamenti con piatti importanti come selvaggina e carni rosse.
Dalla stessa cantina
Regioni vicine
Degustazioni e Momenti in Cantina
Controcorrente - De Vigili
Mezzolombardo, Trentino Alto Adige
1,5 ore
Come possiamo
aiutarti?
Messaggio inviato!
Ti risponderemo entro 2 ore.