Usædvanlige druesorter er de druer, man sjældent møder uden for deres eget område. Her samler vi Italovinos vine af sjældne druer, krydsninger og resistente sorter. Blandt de oprindelige druer er Lacrima di Morro d'Alba fra Podere Santa Lucia i Marche en rødvin, der dufter af rose og viol. I Abruzzo laver Paride d'Angelo Cococciola som hvidvin. I Lazio laver Podere Orto Grechetto rosso «Nero»; i Campania laver Terrae Laboriae Camaiola «Teli». I Friuli-Venezia Giulia laver Murva Refosco dal Peduncolo Rosso «Murellis». Så er der krydsningerne, født af to kendte druer. Rebo, en rødvin, laves af Cantina Pisoni i Trentino-Alto Adige og af Cascina Belmonte i Lombardiet; Incrocio Bruni 54, en hvidvin, kommer fra Podere Santa Lucia i Marche. Til sidst de resistente sorter, kaldet PIWI: druer, der modstår vinstokkens sygdomme og kræver færre behandlinger i marken. Det er «Planties»-vinene fra St. Quirinus i Trentino-Alto Adige: en hvid, en rød, en rosé og en hvid fra amfora. Begynd med en drue, du aldrig har smagt, og sammenlign den med den vin, du plejer at drikke.
Læs mere Læs mindre
Besked sendt!
Vi svarer inden for 2 timer.