0/5

Vinæske med 3 flasker Quirinus Brut

Name: Vinæske med 3 flasker Quirinus Brut
Brand: St Quirinus
SKU: SKU00000082-BOX
Price: 639.00 DKK
Availability: InStock

Region

Trentino-Alto Adige

Alkohol

13%

Format

3 × 750ml

Serveringstemperatur

12 °C

6 stadig tilgængelige

Sendes til

Danmark 3-5 dage

Italien 1-3 dage

Beskrivelse

Kassen med tre flasker "Quirinus Brut" indeholder mousserende vin Metodo Classico Brut fra St. Quirinus-vingården, en ung sydtyroler-vingård ledet af Micheal Sinn, en vinproducent, der er engageret i bæredygtighed og økologisk og biodynamisk vinavl. Quirinus Brut produceres af Piwi-vinstokke, et udtryk der stammer fra det tyske Pilzwiderstandsfähig, der betyder 'svampe- resistent'. Disse sorter, som er naturligt modstandsdygtige over for svampesygdomme, gør det muligt at minimere brugen af kemikalier og plantebeskyttelsesmidler, hvilket er i fuld overensstemmelse med virksomhedens grønne filosofi. Vinmarkerne ligger i Caldaro, i området Pianizza di Sopra, mellem 450 og 490 meter over havets overflade, på kalkholdige morænejorder, der er rige på grus og porfyr. Mikroklimaet, der er påvirket af Buche di Ghiaccio- biotopen, giver vinene friskhed og raffinerede aromaer. Efter manuel udvælgelse af druerne gæres ca. en tredjedel af mosten i træfade og resten i rustfrit stål. Den anden gæring finder sted på flaske, hvor vinen lagres på gæren i 60 måneder. I glasset har 'Quirinus Brut' en lys strågul farve med en fin og vedvarende mousse. Mineral- og citrusnoter fremstår i næsen, mens ganen er cremet, frisk og harmonisk. Perfekt som aperitif eller til fiskecarpaccio, delikate forretter og middelhavsinspirerede første retter.

Læs mere Læs mindre