-20%

Chardonnay "Suasì" Deltetto

114,86 DKK 143,20 DKK

Mængde

Mængde

Beskrivelse

Suasì Rosé, den lyserøde version af Chardonnay-mærket af samme navn fra Deltetto-vingården, er en vin fremstillet af rene Nebbiolo-druer, vinificeret i hvid for at opnå en forførende rosé. Til den hvide Suasì har ønologerne Carlo og Antonio Deltetto søgt en frisk og intuitiv version gennem omhyggelig udvælgelse af en lille mængde Nebbiolo-druer, der er høstet lidt tidligt for at opnå det rette syreniveau, som ledsager en sprød og smidig drik, afbalanceret af duftende frugtagtige noter, der inviterer dig til at nippe. Det er en ung vin, der skal nydes med glæde, som aperitif eller til uformelle lejligheder. Suasì Rosso kommer fra de spektakulære bakker i Langhe, hvor Nebbiolo-vinstokke vokser i perfekt synergi på mergel- og lerjord. Disse jorde er særligt velegnede til denne typiske druesort, som udtrykker sig med en fin og delikat karakter, selv i roséversionen. Efter manuel høst afstilkes druerne og underkastes en kort kold maceration, før de forsigtigt presses og gæres ved 16 °C i ståltanke. Vinen modnes derefter i et par måneder i rustfrie ståltanke og raffineres derefter i flasken, før den frigives. Suasì har en lyserød farve, bouqueten er præget af aromaer af modne røde frugter, beriget med lette blomsternoter, mens den i munden er smidig og strømlinet med stor drikkevenlighed og friskhed. Denne vin passer godt til hors d'oeuvres med fisk og skaldyr.

Læs mere

arrow-down

Hvor den er placeret

Generel information

Region

Region

Piemonte
Alkohol

Alkohol

13%
Format

Format

750ml
Serveringstemperatur

Serveringstemperatur

12 °C
Technical Data

Betegnelse af oprindelse

Langhe DOC

Druer

100% Nebbiolo

Vinifikation

Afstilkning, udblødning ved lav temperatur, blød presning, gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur

Aldring

I ståltanke og på flaske i et par måneder

Farve Vin

Lyserødt udflåd

Smag

Noter af sprøde røde frugter, lette blomsternuancer

Parfume

Noter af sprøde røde frugter, lette blomsternuancer

Serveringstemperatur

12°C

Hvornår du skal åbne

Vino da consumare entro 1-2 anni 

Hvornår man skal drikke

God at drikke nyåbnet

Passer godt til

Forretter med fisk, frisk ost, dampet fisk, grillet fisk

Producent

Deltetto

Produktionsfilosofi

Økologisk

Fra samme vingård

Naboregioner

Tilbage til forrige side