Description
Baglio Diar nasce dall’idea condivisa di un progetto basato su collaborazione, condivisione e dedizione. Alla guida dell’azienda, Biagio e Nicola Di Girolamo, i soci fondatori, hanno saputo unire esperienza e competenza, trasformando la loro passione per la viticoltura in un esempio di eccellenza e sostenibilità.
Da oltre 20 anni, Baglio Diar si impegna nella produzione biologica certificata, un percorso che inizia con la scelta meticolosa dei terreni viticoli, situati lontano da fonti di contaminazione, e prosegue con pratiche agricole rispettose dell’ambiente. Le vigne sono curate utilizzando esclusivamente rame, zolfo e concimazioni organiche, senza ricorrere a diserbanti. Anche in cantina, il rispetto per la natura si traduce nell’impiego di coadiuvanti di origine vegetale, a testimonianza di un approccio trasparente e orientato alla qualità.
I 120 ettari di vigneti, che si estendono tra Trapani e Mazara del Vallo, godono di condizioni climatiche uniche: il sole siciliano, le brezze marine e i terreni a medio impasto creano l’ambiente ideale per la coltivazione di vitigni autoctoni come Grillo, Inzolia, Zibibbo, Catarratto, Perricone e Nero d’Avola. Le diverse altitudini, che arrivano a superare i 250 metri sul livello del mare, favoriscono escursioni termiche che esaltano freschezza e complessità aromatica.
Oltre alla sostenibilità ambientale, Baglio Diar abbraccia un impegno etico più ampio, riducendo gli sprechi idrici grazie a sistemi di irrigazione efficienti e promuovendo un ambiente lavorativo plastic free. Ogni scelta riflette la volontà di custodire la bellezza della Sicilia, rispettando il suo passato e costruendo un futuro sostenibile.
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Baglio Diar - Wineries
Regione
Sicilia
Ettari Vitati
120
Street Address
Via Sebastiano Lipari 13 - 91025 - Marsala(TP)
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