Beskrivelse
Kassen med tre flasker 'Verha' fra Elena Fucci-vingården indeholder en rødvin, en rosé og en hvidvin fra Verha-projektet, dateret 2022, for at beskytte vinmarkerne tilhørende landmændene i Contrada Catavatta, der grænser op til vingårdens vinmarker, mod risikoen for at blive forladt. Druerne, der stammer fra små lokale landmænd, vokser på vulkansk jord bestående af lapilli, aske og ler i et kontinentalt klima, der veksler mellem barske vintre og kølige, blæsende somre. Rækkerne dyrkes efter økologiske metoder med minimal indgriben og manuel høst. Verha Rosso udmærker sig ved sin lyse rubinrøde farve og aromaer af frisk frugt og ristet kaffe. På ganen er den afbalanceret, frisk og mineralsk med en fin og vedvarende tannisk struktur. Verha Rosato har en lyserød farve og aromaer af røde bær. Den er frisk, smidig og mineralsk med lette tanniner og en livlig finish. Verha Bianco, der er strågul i farven, har aromaer af tropiske frugter, aromatiske urter og salvie. På ganen er den frisk og mineralsk, medium fyldig og tilfredsstillende på finishen. Tre hverdagsvine, friske og behagelige, der fortæller en historie om solidaritet, tradition og kærlighed til jorden.
Læs mere
Winebox Content
Region: Basilicata
Format: 750ml
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 12
Pris 114.95 €
Qty 1
Maggiori dettagli
"Verha" Bianco Elena Fucci
Elena Fucci's Verha-hvidvin er resultatet af et 2022-projekt, der kombinerer respekt for traditioner med ønsket om at innovere og støtte lokalsamfundet. Denne vin er ikke kun et autentisk udtryk for det terroir, der kendetegner landsbyen Barile, men også et konkret svar på risikoen for, at områdets vinmarker opgives.
Faktisk kommer de druer, der bruges til Verha, fra småbønder i Contrada Catavatta, der støder op til vinmarkerne i titlen. Før pandemien blev disse druer købt af privatpersoner fra Campania-regionen til håndværksmæssig produktion. Men med covidens ankomst stoppede denne handel, og landmændene stod uden afsætningsmuligheder. For at forhindre, at vinmarkerne blev forladt, besluttede Elena Fucci at overtage disse dyrebare druer og lancere en ny serie af hverdagsvine, friske og behagelige, men altid knyttet til Vulture-området.
Vinen fremstilles af lokale, indfødte druesorter, og vinmarkerne nyder ikke kun godt af den vulkanske jordbund, der består af lapilli, aske og ler, men også af det kontinentale klima med kolde vintre og kølige, luftige somre, som gør det muligt for druerne at modne perfekt. Vinstokkene dyrkes med den største respekt for naturen ved hjælp af økologiske metoder og topmoderne vejrstationer for at minimere indgrebene. Den strengt manuelle høst finder sted i midten af september og sikrer en omhyggelig udvælgelse af de bedste druer.
I kælderen afstilkes druerne, før de kryomakereres i ståltanke i ca. 6 timer. Druerne presses derefter forsigtigt for at udtrække mosten, som gærer med udvalgte gærtyper i temperaturkontrollerede ståltanke. Da Verha bianco er en årgangsvin, hviler den i ståltanke ved lav temperatur i en måned, før den filtreres og tappes på flaske. Verha bianco præsenterer sig med en behagelig gul farve i glasset, næsen er frisk og aromatisk med antydninger af tropiske og hvidskallede frugter kombineret med noter af middelhavsurter som salvie. I ganen finder vi den fremherskende friskhed med mineralske pust, en mellemfyldig vin og en tilfredsstillende finish. En alsidig vin, perfekt til hverdagsbrug. Med Verha-linjen har Elena Fucci skabt en vin, der ikke kun udtrykker det bedste fra terroiret, men også fortæller en historie om solidaritet, tradition og kærlighed til jorden.
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Basilicata bianco IGT
Druer
100% Varietà Autoctone del Vulture
Vinifikation
Afstilkning, kryomaceration i ståltanke i 6 timer, blød presning, gæring med udvalgte gærtyper i ståltanke ved kontrolleret temperatur
Aldring
En måned i kolde ståltanke, plus en måned på flaske
Farve Vin
Strågul
Smag
Frisk med mineralske pust, mellemfyldig med en tilfredsstillende finish
Parfume
Frisk og aromatisk næse med antydninger af tropisk og hvid frugt og middelhavsurter
Serveringstemperatur
12°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der skal drikkes inden for 1-2 år
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Friske oste, salater, risottoer med grøntsager, pasta med hvide kødsaucer, stegt hvidt kød
Producent
Elena Fucci
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Basilicata
Format: 750ml
Alkohol: 13%
Serveringstemperatur: 12-14
Pris 114.95 €
Qty 1
Maggiori dettagli
"Verha" Rosato Elena Fucci
Elena Fucci's Verha rosé er resultatet af et projekt, der begyndte i 2022, og som kombinerer respekt for traditioner med ønsket om at innovere og støtte lokalsamfundet. Denne vin er ikke kun et autentisk udtryk for det terroir, der kendetegner landsbyen Barile, men også et konkret svar på risikoen for, at områdets vinmarker bliver opgivet.
Faktisk kommer de druer, der bruges til Verha, fra småbønder i Contrada Catavatta, der støder op til vinmarkerne i titlen. Før pandemien blev disse druer købt af privatpersoner fra Campania-regionen til håndværksmæssig produktion. Men med covidens ankomst stoppede denne handel, og landmændene stod uden afsætningsmuligheder. For at forhindre, at vinmarkerne blev forladt, besluttede Elena Fucci at overtage disse dyrebare druer og lancere en ny serie af hverdagsvine, friske og behagelige, men stadig uløseligt forbundet med Gribbenes område.
Vinen fremstilles af lokale, indfødte druesorter, og vinmarkerne nyder ikke kun godt af den vulkanske jordbund, der består af lapilli, aske og ler, men også af det kontinentale klima med kolde vintre og kølige, luftige somre, som gør det muligt for druerne at modne perfekt. Vinstokkene dyrkes med den største respekt for naturen ved hjælp af økologiske metoder og topmoderne vejrstationer for at minimere indgrebene. Den strengt manuelle høst finder sted i midten af september og sikrer en omhyggelig udvælgelse af de bedste druer.
I kælderen afstilkes druerne, før de kryomakereres i ståltanke i ca. en dag. Druerne presses derefter forsigtigt for at udtrække mosten, som gærer med udvalgte gærtyper i temperaturkontrollerede ståltanke. Verha rosé er en årgangsvin, så den hviler i en måned i ståltanke ved lav temperatur, før den filtreres og tappes på flaske.
Verha Rosé præsenterer sig med en lys pink farve i glasset, næsen er livlig med friske og mineralske noter, aromaer af røde bær er fremherskende. Smagen er frisk og livlig med en let tanninholdig finish. En alsidig vin, perfekt til hverdagsbrug. Med Verha-linjen har Elena Fucci skabt en vin, der ikke kun udtrykker det bedste fra terroiret, men også fortæller en historie om solidaritet, tradition og kærlighed til jorden.
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Basilicata rosato IGT
Druer
100% Varietà Autoctone del Vulture
Vinifikation
Afstilkning, kryomaceration i ståltanke i en dag, blød presning, gæring med udvalgte gærtyper i ståltanke ved kontrolleret temperatur
Aldring
En måned i kolde ståltanke, plus en måned på flaske
Farve Vin
Lys pink
Smag
Frisk, smidig og med lette tanniner i eftersmagen
Parfume
Levende, med friske og mineralske noter, overvejende aromaer af røde bær
Serveringstemperatur
12-14°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der skal drikkes inden for 1-2 år
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Bløde oste, salater, risottoer med grøntsager og fisk, fisk i tempura eller stegt, stegt hvidt kød
Producent
Elena Fucci
Produktionsfilosofi
Økologisk
Region: Basilicata
Format: 750ml
Alkohol: 13,50%
Serveringstemperatur: 18
Pris 114.95 €
Qty 1
Maggiori dettagli
"Verha" Rosso Elena Fucci
Elena Fucci's Verha-rødvin er resultatet af et 2022-projekt, der kombinerer respekt for traditioner med ønsket om at innovere og støtte lokalsamfundet. Denne vin er ikke kun et autentisk udtryk for det terroir, der kendetegner landsbyen Barile, men også et konkret svar på risikoen for, at områdets vinmarker bliver opgivet.
Faktisk kommer de druer, der bruges til Verha, fra småbønder i Contrada Catavatta, der støder op til vinmarkerne i titlen. Før pandemien blev disse druer købt af privatpersoner fra Campania-regionen til håndværksmæssig produktion. Men med covidens ankomst stoppede denne handel, og landmændene stod uden afsætningsmuligheder. For at forhindre, at vinmarkerne blev forladt, besluttede Elena Fucci at overtage disse dyrebare druer og lancere en ny serie hverdagsvin, frisk og behagelig, men stadig uløseligt forbundet med Gribbenes område.
Vinen fremstilles af lokale, indfødte druesorter, og vinmarkerne nyder ikke kun godt af den vulkanske jordbund, der består af lapilli, aske og ler, men også af det kontinentale klima med kolde vintre og kølige, luftige somre, som gør det muligt for druerne at modne perfekt. Vinstokkene dyrkes med den største respekt for naturen ved hjælp af økologiske metoder og topmoderne vejrstationer for at minimere indgrebene. Den strengt manuelle høst finder sted i slutningen af september og sikrer en omhyggelig udvælgelse af de bedste druer.
I kælderen afstilkes druerne før gæring med udvalgte gærtyper og maceration med næsten hele druer i ståltanke i ca. 12 dage. Vinen modnes i 6 måneder i rustfri ståltanke efterfulgt af yderligere 6 måneder i flasken.
Verha Rosso har en strålende rubinrød farve i glasset, næsen er domineret af aromaer af frisk frugt kombineret med subtile antydninger af ristet kaffe. Smagen er afbalanceret, let at drikke, frisk og mineralsk med en fin og vedvarende tanninstruktur. En alsidig vin, perfekt til hverdagsbrug. Med Verha-linjen har Elena Fucci skabt en vin, der ikke kun udtrykker det bedste fra terroiret, men også fortæller en historie om solidaritet, tradition og kærlighed til jorden.
Læs mere
Betegnelse af oprindelse
Basilicata rosso IGT
Druer
100% Varietà Autoctone del Vulture
Vinifikation
Afstilkning, gæring med udvalgte gærtyper og maceration på skindet i 12 dage i ståltanke
Aldring
6 måneder i kolde ståltanke, plus 6 måneder på flaske
Farve Vin
Strålende rubinrød
Smag
Smagen er afbalanceret, let at drikke, frisk og mineralsk med en fin og vedvarende tanninstruktur
Parfume
Fremherskende friske frugtaromaer, subtile antydninger af ristet kaffe
Serveringstemperatur
18°C
Hvornår du skal åbne
Vin, der skal drikkes inden for 1-2 år
Hvornår man skal drikke
God at drikke nyåbnet
Passer godt til
Spækket kød, modne oste, pasta med saucer af rødt kød, grøntsagsbaserede forretter, stegt eller kogt rødt kød
Producent
Elena Fucci
Produktionsfilosofi
Økologisk














Please complete your information below to login.
Sign In
Create New Account